7 가지 음식 전통과 우리가 그것을하는 이유를 알 수없는 이유

우리는 각각의 전통에 독특한 풍미가있는 비옥 한 땅에 살고 있으며, 우리 요리의 모든 풍미에 적어도 하나의 전통이 숨겨져 있습니다. 우리는 좋든 나쁘 든 모든 경우에 준비 할 음식과 테이블을 제공합니다. 우리는 먹고, 먹이고, 요리하고, 제공하고, 나누는 것을 좋아합니다. 우리는 요리로 가장 아름다운 전통을 살고 있으며, 우리의 전통에 잊을 수없는 테이블을 가져옵니다.

소녀가 묻는 동안 우리는 커피를 요리하고, 장례식장에서 할 바를 굽고, 케이크로 깜짝 선물을 만들고, 생일에 촛불을 불어냅니다. 그렇다면 우리는 왜 이것을하고 있습니까?

답은 여기에 있습니다 ...

예를 들어 심장 모양이 아닌 이유는 무엇입니까? 세 몰리나 할 바가 죽은 집에서 만들어지는 이유는 무엇입니까?

누군가가 죽으면 세 몰리나 할 바가 장례식장에서 구워집니다. 사망이 발생하면 큰 냄비와 재료를 즉시 준비하고, 할바는 같은 날 구워서 애도하는 사람들에게 제공됩니다. 그 이유는 실제로 중앙 아시아 터키의 믿음으로 거슬러 올라갑니다.

가장 간단한 형태로, 기름, 밀가루, 설탕 및 우유 / 물로 준비된 세 몰리나 할바의 가장 중요한 단계는 밀가루의 로스팅 부분입니다. 구이 중에 나오는 향기는 옛 터키 전통에 따라 죽은 자의 영혼에 전해지는 것으로 알려져 있습니다. 향기는 죽은 자의 영혼을 키우고, 할바 자체는 뒤에 남아있는 사람들을 키 웁니다. 준비된 세 몰리나 할바는 이슬람의 신념으로 죽은 자의 미각과 무덤의 고통을 덜어주는 소원으로 요리되어 손님에게 제공됩니다. 먹는 동안 고인의 영혼이기도합니다.

왜 케이크 만 다른 것이 아닌가 : 생일에 케이크를 자르는 이유는 무엇입니까?

과거에는 제과점이 몇 개 밖에 없었고 우리는 그 제과점의 케이크가 마음에 들었고 아버지가 케이크를 가지고 집에 오실 때까지 기다렸습니다. 아마도 그것이 우리가 케이크를 너무 좋아하는 이유 일 것입니다. 우리 입맛이 특히 생일에 좋아하는 케이크. 좋아, 왜 우리가 생일 케이크를 자르는 지 궁금해 한 적이 있습니까?

생일을 축하하는 전통은 실제로 이집트 파라오로 거슬러 올라갑니다. 그러나 우리가 케이크로 생일을 말할 때 우리는 고대 그리스에 다가갑니다. 달의 여신 아르테미스의 환생은 매달 6 일 케이크를 자르는 의식으로 행해졌으며, 케이크의 양초는 달빛을 상징했습니다. 촛불을 태우는 전통 아래의 믿음은 이것이었습니다. 하나님은 하늘에 계시고, 불이 켜지고 불이 켜진 촛불 앞에서기도와 소원이 하나님 께 전달됩니다.

하지만 차일 가능성이 더 높았습니다. 소녀가 묻는 의식에서 커피를 끓이는 이유는 무엇입니까?

alisverisaskim-소금 커피 전통

결혼 과정에서 가장 스트레스가 많지만 재미있는 순간 중 하나는 여자를 구하는 것입니다. 가족이 모이고 첫 번째 단계가 진행되고 반지가 씌워집니다.

신부는 자신이 만들 커피 수십 잔에 스트레스를 받고 있습니다. 그날 밤의 스트레스는 그가 커피, 후추, 소금을 만드는 방법 또는 신랑의 커피에 무엇을 넣을지 말할 때 끝나지 않습니다. 어떤 사람들은 반항 할 것입니다. 차를 만드는 것이 아니라 커피를 만드는 이유입니다. 여자를 구하기 위해 행사에서 터키 커피가 만들어지는 이유는 무엇입니까? 사실 신랑의 커피에서 답을 찾을 수 있습니다.

신부와 신랑은 소녀들을 요구하는 의식에서 처음으로 만나기 때문에 그 순간 결정을 내려야했다. 따라서 신부가 신랑을 좋아한다면 커피를 달게 만들었고, 마음에 들지 않고 짠다면 신랑을 좋아하지 않았다는 의미 일 것이다. 따라서이 행사에서는 다른 음료가 아닌 메시지가 불안한 터키 커피가 준비되었습니다. 고대의 의미와는 반대로 사용되지만 소금에 절인 커피는 여전히 이러한 의식에서 가장 좋아하는 전통 중 하나입니다.

더 많은 유용한 음료도 있습니다. 왜 셔벗을 익혀야합니까?

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물처럼 9 개월이 지났고, 드디어 예상되는 순간이 왔고 아기가 태어났습니다. 산후 셔벗을 포함한 모든 준비가 완료되었습니다. 셔벗은 아기를 보러 오셔서 행운을 빕니다.

어느 출생을하든 대부분의 분만 시럽을 볼 수 있습니다. 번식 셔벗은 매우 중요한 임무를 가지고 있기 때문입니다.

우선, 새로운 모유가 더 많이 오기를 바라는 마음으로 푸짐한 셔벗을 준비합니다. 사실이 샤베트가 모유를 증가 시킨다는 다양한 주장이 있지만 얼마나 정확한지는 알려져 있지 않습니다. 셔벗의 또 다른 임무는 아기가 태어났다는 사실을 알리는 것입니다. 사실, 아기의 성별에 따라 다른 의식이 수행됩니다. 예를 들어, 그는 일부 친척과 주변에 셔벗 한 병을 보냅니다. 아기가 여아 인 경우 주전자의 입을 열어두고 남아 인 경우 닫습니다.

아나톨리아의 많은 지역에서 감초와 양귀비와 같은 붉은 색 셔벗은 엄마와 아이라고 불리는 일과성 열감에 마셔집니다.

웨딩 케이크 일 수도 있습니다. 웨딩 캔디는 어떻게 생겼습니까?

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아몬드로 상징되는 웨딩 캔디는 오늘날 다양한 예를 볼 수 있으며, 사랑하는 사람들의 가장 행복한 날의 추억을 집으로 가져 오는 데 좋은 아이디어입니다. 이 고마운 달콤함이 어떻게 생겼을까 요? 한 소문에 따르면 일본과 중국 간의 전쟁이 계속되고있다. 전쟁이 일어나기를 원하지 않는 승려들은 병사들에게 설탕을 나누어 전쟁을 막았을뿐만 아니라 대화를 늘리고 우정과 결혼까지도 도왔습니다.

중동 국가에서는 아몬드를 제공하는 전통이 웨딩 캔디의 선구자가되었습니다. 5 개의 아몬드를 우아하고 특별한 천으로 싸서 신부가 손님에게 선물합니다. 이 5 가지 아몬드는 다산, 장수, 부, 번영, 건강 및 행복을 나타냅니다. 아몬드와 설탕의 조합은 결혼의 씁쓸함을 묘사하는 좋은 예입니다.

바클 라바를 배포 할 수도 있습니다. 결혼식에서 케이크를 자르는 이유는 무엇입니까?

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결혼식의 sine qua non 중 하나는 웨딩 케이크 절단 행사입니다. 예전에는 신부와 신랑이 골판지 케이크를 자르 곤했지만, 요즘에는 부티크 케이크와 함께 무대에서 진짜 케이크를 볼 수 있습니다. 그렇다면 우리는 왜 그것을 볼까요?

"결혼식에서 케이크를 자르고 제공하는 이유는 무엇입니까?" 그것은 매우 흥미로운 정당성을 가지고 있습니다. 케이크로 결혼식을 축하하는 전통은 고대로 거슬러 올라가는 전통입니다. 고대 로마의 밀이나 보리로 만든 특별한 빵 모양의 케이크가 행운을 상징하기 위해 신부의 머리에서 부러졌습니다. 이 흥미로운 광경 후에 신부와 신랑은“협상”이라는 특별한 식사와 케이크 조각 몇 개를 먹었습니다.

결혼식이 끝난 후 손님들은이 부스러기를 모아 행운을 빕니다. 또한 케이크뿐만 아니라 비스킷, 쿠키와 같은 모든 반죽 제품은 의식 후에 소비되었습니다. 오늘날의 유명한 신부 케이크는 17 세기에 인기를 얻었습니다.

우리는 또한 börek을 줄 수 있습니다. 왜 기름 베이글을 준비합니까?

오일 토치 레시피

Mevlid는 램프에서 읽히고,기도가 풍성하게 이루어지며, 종교 프로그램은 자정까지 TV에서 방송되며, 오일 램프는 구석 구석에서 판매됩니다. 우리는이 여분의 버터, 부드럽고 진한 참깨 베이글을 좋아합니다. 우리는 패키지를 잡고 램프가있을 때 사무실이나 집에서 차와 함께 마시는 것을 좋아합니다. 우리가 그 부드러운 반죽을 물릴 때마다 왜이 베이글이 기름 램프로만 판매되는지 의문을 제기합니다.

당신이 직접 산 오일 램프 팩은 실제로 매우 다른 의미를 가지고 있습니다. 바로 설명해 드리겠습니다. 오일 램프는 신성함이 없지만 계속되는 전통이라는 것은 분명합니다. 고대에 도넛 모양이었던 베이글은 나중에 베이글 형태로 바뀌어 현재의 형태를 취했습니다. 일반적으로 5 개 또는 6 개 팩으로 판매됩니다. 이유를 묻는다면, 오일 램프의 주요 목적은 실제로 배고프고 노출 된 사람들을 돕는 것입니다.

성일에 만든 기름 베이글을 길거리 나 도움이 필요한 사람에게 나눠주고,이 특별한 날에 자선을 베풀고, 기름 램프를 기념합니다. 그러면 우리는 무엇을하고 있습니까? 첫 번째 오일 램프에 패키지를 예약 한 후 원하는만큼 구매하여 주변 사람들에게 제공하고 램프를 축하합니다!

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