터키의 포도 수확, 포도 수확 축제는 무엇입니까

손에 약간의 흙을 얻을 수있는 곳으로 가십시오. 토양에 약간의주의를 기울이십시오. 여러분이들을 수있는 것은 만남의 날, 수십만 년 동안 인류를 선물해 온 아이들의 행복입니다. 땅의 역사는 추수의 기쁨과 가장 잘 어울립니다. 포도 수확은이 기쁨의 가장 큰 호루라기입니다. 고대인들은 빈티지가 오면 포도가 신부가된다고 말합니다.

디오니소스.

그리스 신화에서 제우스와 세멜의 아들. 올림포스의 12 신 중 하나 ...

어렸을 때 타이탄이 그를 납치하여 작은 조각으로 자르고 가마솥에서 요리했다는 소문이 있지만 그의 할머니 레아는 조각을 결합하여 그를 구했습니다. 따라서 두 번 태어난 것으로 간주됩니다. 이것이 그의 이름이 Dionysos : Dionysos 인 이유입니다.두 번 태어난' 그 뜻은.

디오니소스의 상징은 덩굴 나무이므로 빈티지의 신으로도 알려져 있습니다. 사실, 극장의 기초는 그의 이름으로 조직 된 빈티지 페스티벌에 놓였습니다. 디오니소스라는 이름으로 열리는 축제였던 빈티지를 자세히 살펴보고 그것이 무엇인지, 무엇을 할 수 있는지 알아 보자. 아마 당신은이 빈티지의 축제에 참석하기로 결정했을 것입니다.

그것은 곱셈이고 열정이고 풍요입니다. 포도 수확이란 무엇입니까?

2600 년 전 그리스 신화로 거슬러 올라가는 빈티지 축제는 와인 신 디오니소스의 이름으로 조직되지만 다산, 증식, 함께있는 것과 열정을 축하하기위한 것이기도합니다. 그해의 수확을 축하하여 모으고 당밀이나 포도주를 만들거나 포도를 말립니다. 그러나 좋은 식사를 만들고, 먹고, 취하고, 즐겁게합니다. 포도 수확은 축제와 행복을 의미합니다.

포도는 포도 수확의 마지막 숙성기에 들어가야하며, 이는 가을의 중간 이름이되기에 매우 중요합니다. 따라서 우리나라에서는 계절과 지역에 따라 폐점이지만 날짜가 다릅니다. 나무가 더 밝고 물이 더 달 으면 포도를 먹을 시간이 끝났습니다. 그러나 포도를 으깨서 즙을 실험실로 보내는 것과 같이 포도 재배가 포도가 익었을 때를 이해하는 여러 가지 방법이있는 것으로 알려져 있습니다.

곰팡이를 위해 포도를 나르는 것도 사랑에 포함됩니다.

구울 준비가 된 포도의 경우 포도원 가위 또는 포도원이 사용됩니다. 손으로 가위 나 칼을 자르면 포도 송이가 틀에 채워집니다. 그런 다음 포도를 다발에서 따서 질산 칼륨 용액에 담그고 햇볕에 보관합니다. 그 후, 그들은 어떤 당밀이나 포도주를 만들 것인지에 따라 준비됩니다.

포도원에서 수집 한 포도는 종류가 다를 수 있습니다. 앞서 말했듯이 포도는 따기 위해 익어야합니다. 그렇지 않으면 일찍 수확 한 포도가 시큼 해집니다.

물론 그토록 강한 역사와 깊은 의미를 지닌 빈티지는 포도 수확 만이 아닙니다. 빈티지를 환영하고 축하하는 것에 대한 이해는 문화마다 다르지만 공통된 것은 축하, 희망 및 풍요입니다.

실제로 오늘날 많은 축제가 땅을 경청하여 조직됩니다. 맛있는 식탁을 마련하고 대회를 개최하고 포도와 포도 재배 문화를 소개하는 축제 기간 동안 포도밭과 산지를 방문합니다. 물론 이것은 지역 생산자와 대중 사이에보다 유기적 인 유대감을 제공합니다.

포도를 자르고 빈티지에 관해서는 자연의 풍요 로움을 축하하는 것은 어떻습니까? 시간 이니까!

그런 다음 여행이 있습니다 : 터키의 빈티지 명소

터키에는 흙 소리를 듣고 빈티지를 축제로 바꾸는 도시와 이벤트가 있습니다. 누군가와 합류하지 않고 죽지 마십시오.

Bozcaada 포도원 축제

얼음 바다, 자갈이 깔린 좁은 거리, 아름다운 섬 공기로 우리가 매우 사랑하는 Bozcaada는 9 월 첫 주에 이루어집니다. 올해 9 월 2 일부터 4 일까지 발표되는 Bozcaada Grape Harvest Festival에서는 포도원에서 포도를 채취하고, 농장을 방문하고, 포도에서 먹으며, 시음 할 예정입니다. 이 축제는 섬이 가득 차 있기 때문에 가기 전에 예약을해야합니다.

트레이스 포도 수확

Thrace라고 말함으로써 우리는 실제로 넓은 지역에 대해 이야기하고 있습니다. 마찬가지로 빈티지는이 지역에서도 매우 축제 적입니다. Kırklareli, Edirne, Şarköy Mürefte (Tekirdağ)의 빈티지를 재미와 축제로 축하하는 장소. '천과 하나의 꽃'을 의미하는 Mürefte에 가면 터키 최초의 와인 박물관을 방문하는 것을 잊지 마십시오.

울라 국제 포도 수확 축제

Urla의 빈티지 축제는 2600 년 동안 계속 된 전통입니다. Urla의 포도원은 포도 재배뿐만 아니라 모든 밭을 다룹니다. 포도 수확은 밭에서 수확하는 것을 의미합니다. Urla Municipality는 매년 빈티지 페스티벌에서 다양한 대회와 이벤트를 조직하여 공공 및 비정부 단체의 참여를 늘리는 것을 목표로합니다. 올해 8 월 중순에 열리는 축제에 참석할 수 있습니다.

엘라 지그 포도원 축제

Elazig에 빈티지가 있고 터키의 거친 포도 소도 이곳의 현지 식물이라는 것을 알고 계셨습니까? Öküzgözü는 Elazığ와 마찬가지로 Thrace와 Aegean에 존재하지만 전문가들은 가장 맛있는 Öküzgözü가 Elazig에서 자랍니다. 이 지역에는 와인 공장이 하나 있습니다. 9 월 말에는 포도를 따고 통에 담긴 와인을 볼 수 있습니다.

국제 위 르굽 포도원 축제

위르 귀프 포도의 역사는 평균 4 천년 전으로 거슬러 올라갑니다. 따라서 포도는 지역과 지역 사람들에게 매우 중요합니다. Ürgüp 입구의 Üç Güzeller에서 열리는 제 45 회 축제가 올해 9 월 18 일에 열립니다. 축제는 나라 사정으로 인해 매년 이틀이 아닌 하루로 계획된 문화 행사 만 개최한다고 발표했다. 국제 무대에서 열리는 축제에 참여하면 포도를 맛보고 농부들과 이야기를 나누고 위르 귀프의 멋진 자연을 목격 할 수 있습니다.

겔리 볼루 포도원 수확

Gelibolu의 포도밭에서 열리는 빈티지 이벤트는 다른 축제만큼 광범위하지 않을 수 있지만 다양한 종류의 포도를 수집하고 와인 제조 단계와 맛을 목격하기 위해 여전히 방문 할 수 있습니다.

데니 즐리 칼 포도 수확 축제

지역 주민들, 특히 포도 생산자들이 며칠 동안 살게하는 것을 목표로하는 축제는 포도의 숙성에 따라 매년 9 월 첫째 주에 열립니다. 축제에서는 문화 예술 행사를 포함한 다양한 대회와 콘서트도 개최됩니다. 그러나 터키에서 가장 잘 알려진 빈티지 중 하나 인 데니 즐리 칼 포도 수확 축제가 올해 전국 행사로 인해 취소되었습니다. 내년 지금.

이 땅에서 자라는 포도에 마지막 한마디를 남겨 봅시다.이 비옥 한 포도 품종에서 손바닥으로 가져갈 수있는 포도 : 재배를 위해 일하는 힘을 남기고 싶은 22 가지 포도 종류

평화는 땅의 비옥함 위에 있습니다.

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