어떤 팬에서 가장 잘 조리되는 것은 무엇입니까?

실제로 요리 도구와 장비는 식사의 맛에 영향을 미칩니다. 재료 선택과 조리 방법이 더 중요할수록 팬, 냄비 또는 오븐 제품의 품질 또는 해당 요리에 적합한 지 여부가 더 중요합니다. 또한 고전적인 요리의 풍미를 높일 수 있습니다. 알루미늄 팬에서 일반적인 오믈렛을 요리 할 때 불연성, 붙지 않는 팬에서 요리하는 상태, 질감 및 맛은 매우 다릅니다.

이제이 주제를 설명하기 위해 집에 있어야하는 팬부터 시작하겠습니다. 모든 사람의 집에서 찾아야 할 팬의 종류, 사용 영역 및 어떤 팬에서 어떤 음식이 더 잘 조리되는지 알아 보겠습니다. 우리는 이전에 오븐 요리 냄비에 대해서도 언급했습니다. 여기에서도 찾을 수 있습니다. 생각보다 더 중요 : 오븐 조리기구가 음식과 디저트의 맛에 어떤 영향을 미칩니 까?

하지만 이제 당신 앞에 팬이 있습니다.

덜 기름진 요리 : 화강암 팬

높은 불에도 견딜 수 있으며 표면이 쉽게 긁히지 않습니다. 화강암 팬은 특히 최근에 우리 삶에 들어 왔습니다. 다행입니다. 천연 화강암 재료를 사용하여 얻은이 팬은 비용면에서 클릭이 더 높더라도 모든 가정에서 필수 팬 중 하나입니다. 건강에 해를 끼치 지 않는 오래가는 조리기구 중 하나이기 때문입니다.

장시간 열에 견디기 때문에 세 몰리나 할 바와 같은 구운 디저트와 고기 구이와 같은 요리에 이상적입니다. 또한이 팬의 표면은 달라 붙지 않습니다. 따라서 집에 특별한 요리 도구가 없다면 팬케이크와 팬케이크와 같은 제품을 선택할 수 있습니다. 또한,이 팬을 사용하는 동안 너무 많은 기름을 사용할 필요가 없습니다. 장점 중 하나는 빠르게 청소할 수 있다는 것입니다. 식기 세척기로도 세척 할 수 있습니다. 긁히지는 않지만 화강암 팬과 다른 팬에 금속 제품을 사용하지 않는 것이 가장 좋습니다.

육즙이 많은 요리 : 세라믹 팬

세라믹 팬은 "긁히지 말고 흘리지 마십시오."라고 너무 많이 생각해서는 안되는 팬입니다. 화강암에 비해 표면이 긁힐 수 있지만 목재 혼합 도구 또는 실리콘 혼합 도구와 함께 사용하면 장기간 사용할 수 있습니다. 육즙, 소스 또는 치즈 요리를 유지하고 싶은 요리, 특히 세라믹 냄비를 요리 할 수 ​​있습니다.

또한 화강암과 거의 동일한 작업을 수행한다는 점을 지적합시다. 화강암보다 예산 친화적이지만 사용 및 청소 측면에서 차이가 있습니다. 세라믹 냄비는 식기 세척기에 들어 가지 않습니다. 지정합시다.

특히 오븐에서 조리 한 육류 요리 및 야채 요리 : 주철 팬

맛과 관련하여 가장 먼저 떠오르는 조리기구가 주철 팬이라고해도 과언이 아닙니다. 이 팬은 고온을 견딜 수 있으며 열을 모든 곳에 고르게 분산시킵니다. 육즙을 잃지 않고 무거운 야채와 고기를 요리하는 데 도움이됩니다. 그는 오븐에 들어가 맛있는 야채와 고기 요리의 주인공이됩니다. 때로는 쿠키와 브라우니를 굽습니다. 요컨대 주방에있는 모든 요리, 디저트, 심지어 빵의 맛을 배가시키는기구가 있다면 그것은 주철 팬입니다.

그러나 주철 팬은 사용 측면에서 약간 민감한 구조를 가지고 있습니다. 이 제품은 주철로 제작되어 매우 빨리 긁힐 수 있으며 긁힐 경우 사용상 많은 위험이 따릅니다. 따라서 동공처럼 주철 팬을 보호하고 조심하십시오.

주철 팬에 대해 궁금한 사람들을 위해 : 부엌에 주철 도구를 가지고있는 사람이라면 누구나 알아야 할 6 가지 정보

단계별 청소 방법 : 생각만큼 어렵지 않음 : 주철 팬을 청소하는 방법?

미사용 공간 없음 : 테프론 팬

다른 팬보다 거의 모든 가정에서 발견되는 더 저렴한 테플론 팬을 언급하지 않았을 것입니다. 모든 종류의 음식이 요리되고 테플론 팬으로 가열되는 팬에서. 금속을 만져서 적절한 온도에서 사용하지 않으면 수명이 예상보다 길어집니다. 다른 팬보다 가볍기 때문에이 팬에 야채를 공중에 던지는 요리법을 쉽게 만들 수 있습니다. 조심하세요! 그리스를 바르지 않고 매우 높은 온도에서 테플론 팬을 사용하지 마십시오. 여기에 우리의 제안을 남겨 둡시다 : 파괴 된 테플론 팬을 몰랐던 11 가지 나쁜 실수.

완벽한 오믈렛 : 불연성 및 붙지 않는 팬

거의 모든 가정에서 찾을 수 있고 테프론 팬과 같은 모든 요리에 사용할 수있는 또 다른 제품은 논 스틱 팬입니다. 이 팬에서 아침 식사로 맛있는 팬케이크를 호스팅 할 수 있으며 완벽한 오믈렛에 대한 지원을받을 수 있습니다. 기름이 덜 사용되고 표면이 먼지를 담기 매우 어렵다는 사실이 장점을 얻고 있습니다.

더 많은 튀김 요리와 맛있는 소테 : 스틸 팬

튀긴, 바삭한 생선, 닭고기를 만들고 싶습니까? 강철 팬 외에는 손을 놓지 마십시오. 물론, 그들은 매우 빠르게 열을 전달하고 있습니다. 그러나 야채를 볶고 튀긴 음식을 만드는 데는 확실히 훌륭한 도구입니다. 강철 제품이기 때문에 어두워 지거나 빨리 타는 가능성이 높습니다. 표면도 매우 빨리 긁힐 수 있습니다. 따라서 신중하게 사용해야합니다.

소시지와 우유를 넣은 계란 : 구리 팬

그리고 목록의 끝에는 우리 전통의 선물, 수세기 된 도구에서 나온 구리 냄비가 있습니다. 구리 냄비는 특히 맛을 느낄 수있는 muhlama 또는 소시지와 계란과 같은 요리법에 사용됩니다. 그들은 또한 버터를 태우거나 소스를 만들기 위해 일대일로 사용됩니다. 그러나 사용하는 동안 매우 높은 온도에 노출되지 않도록하고 정기적으로 주석 도금을해야합니다. 알려주세요.

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