바닐라라는 말을 들어도 달콤한 냄새가 나지요? 바닐라는 디저트와 페이스트리에 확실한 냄새와 맛을 더 해주고 우리에게 평화를줍니다. 그러나 미리 포장 된 제품은 실제로 바닐린이라고도 알려진 바닐라 설탕입니다. 바닐라는 실제로 막대기 모양의 식물의 이름입니다. 바닐라 스틱은 그 자체로 매우 비싸기 때문에 우리는 설탕에 향과 향을 사용하고 디저트에 사용합니다.
"하지만이 바닐린은 집에서 어떻게 만들어 지나요?" 묻는다면 대답은 매우 간단합니다. 우리는 당신의 모든 요리법에 멋진 냄새와 맛을 줄 수제 바닐린을 만드는 방법을 알려줍니다. 사탕, 항아리, 바닐라 스틱이 준비 되었으면 우리도 준비가되었습니다!
가정용 바닐라 설탕 (바닐린) 설탕을 만드는 방법?
바닐라 설탕을 준비하려면 먼저 바닐라 스틱이 필요합니다. 약초, 식료품 점의 향신료 부서 또는 제과점에서 바닐라 스틱을 쉽게 찾을 수 있습니다. 요점은 바닐라의 콩과 막대기의 향이 설탕을 관통한다는 것입니다. 따라서 양질의 바닐라 스틱을 선택하는 데주의하십시오.
바닐라 스틱을 깨끗한 도마 위에 놓습니다. 끝 부분에 날카로운 칼을 사용하여 바닐라의 한쪽 끝에서 다른 쪽 끝으로 바닐라가 깨지지 않도록주의하면서 막대기를 두 개로 자릅니다.
두 개로 자른 바닐라 스틱 안쪽에서 칼의 날카로운 끝으로 바닐라 빈을 긁어냅니다.
껍질을 벗긴 바닐라 빈을 설탕에 옮깁니다. 바닐라 스틱 1 개에 설탕 200g을 사용하면 충분합니다. 설탕과 바닐라 빈을 잘 섞는다. 그것에 막대기를 넣으십시오. 그런 다음 항아리에 옮깁니다. 풍미를 더 잘 섞으려면 론도에서 바닐라 콩과 설탕을 전달할 수 있습니다.
바닐라 설탕을 스틱과 함께 항아리에 옮겨 하루 동안 그대로 둡니다. 막대기를 꺼내서 사용할 수 있습니다.
가정용 바닐라 설탕 (바닐린) 설탕을 저장하는 방법?
준비한 바닐라 설탕은 깨끗한 유리 병에 보관할 수 있습니다. 항아리가 단단히 닫혀 있는지 확인하십시오. 깨끗한 숟가락을 사용할 때마다 담그십시오. 젖은 숟가락으로 바닐라 설탕을 섭취하면 맛과 일관성이 손상됩니다. 내가 언급 한대로 사용하면 준비한 바닐라 설탕은 최대 1 년 동안 지속됩니다.
가정용 바닐라 설탕 (바닐린) 설탕을 사용하는 방법?
바닐라라고도하는 수제 바닐라 설탕을 디저트 나 페이스트리에 사용할 수 있습니다. 특히 케이크와 쿠키 레시피에 적합합니다.
