이스탄불 최고의 Meze를 만드는 12 Meze 레스토랑

이번 주에는 테이블을 풍성하게하고 대화를 활성화하는 애피타이저와 함께 여러분과 함께합니다. 우리는 애피타이저를 ​​좋아합니다! 우리는 종종 "아, 메인 코스는 다루지 말자, 테이블을 채우자 ..."라고 자주했습니다.

그래서 "가장 맛있는 애피타이저는 어디에서 찾을 수 있니? 어디에서 먹을 수 있니?"라는 답을 찾았습니다.

전채 요리로 우리를 뒤집어 놓은 이스탄불의 전채 레스토랑이 있습니다!

참고 : 참고 :이 콘텐츠는 2017 년 7 월 20 일에 처음 게시되었으며 2019 년 2 월 19 일에 업데이트되었습니다.

이 테라스는 불고 있습니다 : 납세자

웅장한 갈라 타 타워와 아름다운 보스포러스 해협의 전망을 자랑하는 Mükellef는 아침 식사와 자물쇠 세공 테이블로 유명한 The Haze Karaköy의 테라스에 있습니다.

25 가지 이상의 전채 요리와 올리브 오일 요리로 머리를 돌리는 Mükellef가 매일 나옵니다. 원하는대로 냉장고 내용물을 선택합니다. 특히 간 튀김과 크레 탄 페이스트의 명성을 듣지 못하는 사람은 없습니다. 이 두 가지 맛을 확실히 시도해야합니다. 타임 파 상가, 애호박 패티, 농어 베이글, 바삭한 오징어, 애호박 꽃 튀김은 맛있는 애피타이저와 함께 먹어야하는 뜨거운 요리 중 하나입니다.

우리가 노동력이라고하면 이스탄불에 갇힌 친구들을 부릅니다. 가장 즐거운 직장 출구 중 하나 인 Mükellef로 가십시오!

납세자 주소: The Haze İstanbul, Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Maliye Caddesi, No 8 / A, Beyoğlu, İstanbul

애피타이저 클래식 : Tusba

Pangaltı와 Kurtuluş Caddesi를 산책하면 많은 애피타이저 상점을 만날 수 있습니다. 아르메니아, 터키 및 그리스 애피타이저에게 없어서는 안될 필수품이며,이 지역과 집에 오는 초대받지 않은 손님을위한 구세주입니다. Tusba는 이러한 애피타이저 중 최고입니다. 물론 이것은 또한 비싸게 만듭니다. 그들은 창에 쓰여진“Expert Mezzanine”이라는 칭호를받을 자격이 있습니다.

아르메니아 메제 토픽, 키르케 스 치킨, 박제 홍합, 박제 포도 잎, 가지 페이스트가이 가게의 베스트셀러 중 하나입니다. 애피타이저 섹션 외에도 수입 치즈 품종, 송아지 고기, 돼지 고기가있는 델리 카트슨 섹션도 있습니다.

Keyba 주소 : Ergenekon Cad. 27 / A, Pangaltı, 이스탄불

집의 홀처럼 : Sıdıka Meze Restaurant

Vedat Milor가 "이스탄불에서 그리워하는 선술집의 유형"이라고 부르는 Sıdıka는 새로운 세대의 선술집 중 하나입니다. 옥토퍼스는 재즈가 들어간이 작은 공간에서 주역을 맡고 있습니다. 사제 스튜, 아톰, 파바, 카스 카리 카스, 뜨거운 허브, 철사 위의 새우, 굴 계란, 모과를 곁들인 새우 캐서롤, 모과, 모과 툴룸은 얼굴을 웃게 만드는 다른 애피타이저 중 하나입니다.

많은 Beşiktaş 장소와 마찬가지로, 따뜻함을 느끼기에 충분한 이곳은 집 거실에서 잔치를하고 있다는 느낌을주지 않습니다.

퇴근 후, 특별한 날, 즐겁고 슬픈 날에 일하는 동안 경로에 Sıdıka를 가져 가십시오. 당신이 그것을 받기 전에 당신의 예약을하십시오.

Siddiq 주소 : Sinanpaşa Neighborhood, Şair Nedim Street, No 38, 베식타스, 이스탄불

천 가지 전채 이야기 : Eleos

먼저 Yeşilköy와 Beyoğlu의 White Meyhanı, Eleos 애피타이저가 머리를 걸었습니다.

농어 절임, 루미 페이스트, 간장 고등어, 문어 구이, 아스파라거스 연어 감싸기, 애호박 꽃 박제, 캐서롤의 페타 치즈는 어디에서도 찾을 수없는 맛 중 하나입니다.

우리는 그것이 그리스 선술집 문화를 최대한 살리게 할 것이라고 확신합니다!

Eleos 주소 : Şahkulu Mh., 34420 Beyoğlu, İstanbul

이름과 일치 : Asmalı Cavit

우리는 선술집과 애피타이저의 사원 인 Asmalımescit에 있습니다. 우리 마음의 첫 번째는 Refik과 Yakup 2이지만 Asmalı Cavit의 애피타이저에 대해서는 알지 못합니다.

요구르트, 다진 고기 부적 뵈렉, 토픽, 잎 간, 트리 프 필라 키, 새우 냉햄, 불씨 가지를 곁들인 삭 슈카는 먹지 말아야 할 애피타이저 중 일부입니다.

애피타이저 외에도 이곳에는 또 다른 멋진 기능이 있습니다. 고막을 불고 머리를 치지 않고 가지 않는 뮤지션을 볼 수 없습니다.

예약없이 항상 만석에 가지 마십시오.

Asmalı Cavit 주소 : Asmalımescit Caddesi 16 / D Tunnel, 이스탄불

여름 노래처럼 : Tuana Meze Evi

Tusba에 자리를 줬는데, Tuana를 포함하지 않으면 좋지 않을 것입니다. 이것은 또한 Kurtuluş Avenue에 있습니다. 그들은 Tusba보다 저렴한 가격을 가지고 있습니다.

“누군가 집에 올까요? 집 밖이 아닌 집에 전채 테이블을 세우고 싶었나요? " 그런 다음 우리는 즉시 Tuana에 들러 가장 맛있는 전채를 먹습니다. 적어도 그게 내가하는 일이야

포장 꽃, 아티 초크, 레이 커다, 문어, 박제 홍합, 소스를 곁들인 멸치, 피클 피클, 토픽, 파바, 아보카도 샐러드, 빗질 및 머스킷 미트볼과 같은 끝없는 애피타이저가 있습니다. 당신의 길이 여기까지 떨어지면 들르지 않고지나 가지 마십시오.

Tuana Meze Evi 주소 : Kurtuluş Cad. No : 58 D : 1, Kurtulus, 이스탄불

Buyukada의 가장 인기있는 : Ali Baba

마지막으로 우리의 제안 중 하나는 Büyükada에서 나왔습니다! 섬 곳곳에 도너 케밥이 있지만, 페리에서 내리 자마자 기름 냄새가 심한 곳이 몇 군데 있습니다. 알리 바바도 그중 하나입니다. 정원에는 Sinek이라는 장소도 있지만 멀리서 우리 주제와 관련이 없습니다.

애피타이저로 돌아 가면 그런 차이를 만드는 애피타이저가 없습니다. 그러나 고전적인 맛 중에는 바다 콩, 새우 튀김, 홍합 박제, 치즈 박제 고추, 생선 수프 및 가지 샐러드가 평균 이상입니다.

여기서 바다를 향한 섬 휴가를 끝낼 수 있습니다.

알리 바바 주소 : Buyukada-Maden Mh., 34970 Adalar, 이스탄불

메인 식사를 잊게 만듭니다 : Çukur Meyhane

이 장소의 테이블은 결코 비어 있지 않습니다! 사람들의 군중 외에도 나는 테이블의 점유율에 대해서도 이야기하고 있습니다. 30 개 이상의 애피타이저가 있습니다. 이런 이유로 전채가 뜨겁고 메인 코스가 필요하지 않았습니다. 우리는 그것을 크레 탄 페이스트라고 부릅니다 (제가 Bozcaada, Cunda에서 먹은 것과 똑같습니다), 가지가있는 후 무스, 간장이 들어간 농어, 크로아티아 페이스트, 생선 패티 offf! 우리는 다른 말을하지 않습니다.

그것은 또한 매우 중앙 위치에 있습니다. Galatasaray Hammam에 오기 전에 그는 오른쪽에 있습니다. 그들은 내가 단골 인 Urban과 같은 거리에 있습니다.

장소는 지하에 있지만 (어쨌든 거기에서 이름을 따옴) 매우 넓기 때문에 걱정하지 마십시오!

Çukur Meyhane 주소 : Turnacıbaşı Caddesi Kartal Sok. No : 1 / A Galatasaray, Beyoglu, 이스탄불

두 배의 즐거움, 두 배의 맛 : Double Meze Bar

"역사적인 Pera의 Palazzo Donizetti Hotel 테라스에 위치한 Duble Meze Bar는 도시 중심부에서 제공하는 독특하고 평화 롭고 쾌적한 분위기와 Emre Çapa 및 Arto Ankaralıyan이 현대화 한 애피타이저 해석을 결합하여 잊을 수없는 맛 경험을 약속합니다. . "

페라의 멋진 분위기를 마음에 느낄 수있는 이곳에는 골든 혼의 화려한 전망과 함께 네 구석에있을 것입니다. 거의 40 개의 차갑고 뜨거운 애피타이저가 있습니다.

겨자 농어부터 염소 치즈 패치, 훈제 페퍼 보란, kokoreç bruschetta에 이르기까지 자체 전채를 제공하는 Duble은 구운 감자 바다 캐서롤, 베이컨 피클, 가지와 같은 풍미로 친숙한 전채를 차별화하는 주방에서 매우 독단적입니다. 타히 니와 구운 혀.

더블 메즈 바: Asmalımescit Mahallesi, Meşrutiyet Caddesi, No 85 / A, Kat 7, Beyoğlu, 이스탄불

보스포러스 해협이 아닌 전채 요리 : Chef Mezze

소르 티에서 개장 한 첫날부터 전채 요리로 유명한 곳입니다. 그는 지금 Gümüşsuyu에 있지만 그의 절묘한 취향을 잃지 않았습니다. 테이블에 다양한 애피타이저와 눈앞의 보스포러스. 여기서 대화를 어느 정도 추측 할 수 있습니다.

중동 및에게 해 특유의 애피타이저 중; 칠리 페퍼 아톰, 훈제 바바 간 누스, 농어 베이컨, 쾨포 글루, 파바 양파 스튜는 보스포러스 해협의 경치를 잊게 만들어줍니다. 그들은 전채 때문에 메인 요리를 아주 작게 유지했습니다. 이탈리안 식 우설 찜 1 개와 농어 1 개 구이.

Chef Mezze 주소 : Omer Avni Mh., Inonu Cd. No : 26, 34427 Beyoğlu / İstanbul

숫자 열 다섯 별 : Mezze by Lemon Tree

이름에 애피타이저가있는 모든 곳과 마찬가지로 애피타이저의 맛과 차이로 시선을 사로 잡는 곳이됩니다. 우리는 높은 천장과 많은 대화가있는 Asmalımescit의 메즈 레스토랑 인 Mezze by Lemon Tree에 대해 이야기하고 있습니다.

매일의 신선한 재료로 모든 전채를 준비하고 테이블에 가져 오는이 맛있는 곳의 전채는 정말 칭찬입니다. 파스트 라미를 곁들인 뜨거운 후 무스, 전설적인 오븐에서 가지를 곁들인 장미 페이스트리와 같은 진미를 선택할 수 있지만, 말린 tzatziki, 올리브 샐러드, 농어 세비체와 같은 애피타이저를위한 공간을 뱃속에 남겨 두는 것이 좋습니다.

메인 코스를 선호하는 경우, 우리의 추천은 확실히 낚시꾼 물고기입니다! 디저트로는 꿀, 바나나, 고추 디저트를 꼭 먹어야한다고합니다.

그건 그렇고, 예약없이 가지 마십시오, 우리는 당신에게 경고합니다.

Mezze by Lemon Tree 주소 : Asmalı Mescit Mahallesi, Meşrutiyet Cd. 83 / B, 34430 베이 올루

좋은 애피타이저, 좋은 음악 : Roka Pera의 Mila

Roka Pera로 우리 삶에 처음 들어온이 유쾌한 장소는 Roka Pera의 Mila로 이동하여 계속 맛을 배포했습니다. 특히 아름다운 음악과 함께 친구들과 별난 밤을 보내고 싶은 사람들에게 가장 좋아하는 음악이되었습니다.

이스탄불 한가운데서에게 해 바람을 느끼고 싶다면, 첫 번째 선택 중 하나 인 Mila by Roka Pera에서에게 해 허브와 주키니 푸딩, 커민을 곁들인 문어 스튜와 코코 레치 캐서롤을 추천합니다. 배를 채우고 대화를 나누면 댄스 플로어가 당신을 기다립니다.

Roka Pera의 Mila를 경로에 추가하면 나중에 "아름다운 밤이 어땠는지"라고 말할 추억을 저장할 수 있습니다.

Roka Pera의 Mila 주소 : Asmalı Mescit Mahallesi, Meşrutiyet Cd. No : 103, 34430 Beyoğlu / İstanbul

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