인생에서 수학으로 모든 것을 설명하는 것은 불가능하며 요리하는 것이 항상 수치적인 것은 아니지만 음식 측면에서 우리를 도울 수있는 수학 없이는 아닙니다.
케이크 자르는 법을 가르치는 것과 같습니다.
곧 배우게 될 방법은 1906 년에 출판 된 19 세기 과학자 Francis Galton의 저서에서 케이크를 자르는 과학적으로 가장 정확한 방법입니다.
당신은 적어도 나이만큼 케이크를 잘못 자릅니다.
우리가 알고있는 방법과 잘못된 방법부터 시작합시다.
지금까지 그녀는 1 인 삼각형 조각을 얻기 위해 이렇게 케이크를 자릅니다.
그녀는 내 혀를 우리 접시에 올려 놓고 ...
케익을 통째로 먹지 않으면 남은 부분을 공기로 말리거나 냉장고 냄새를 맡았습니다.
그것을 다루는 것이 항상 해결책은 아닙니다.
올바른 방법 : 먼저 케이크 중간에서 가장 긴 조각을 자릅니다.
너무 많으면 접시에 담아 다시자를 수 있습니다.
그런 다음 나머지 두 조각의 케이크를 결합합니다.
그리고 우리가 원한다면 케이크가 떨어지지 않도록 고무를 붙입니다.
다음날 다시 먹고 싶을 때 전날 자른 조각을 세로로 자른다.
접시에 우리 조각을 취한 후 ...
나머지 4 개를 재 조립합니다
원한다면 다시 고무로 케이크를 싸서
그런 다음 케이크를 먹고 싶을 때 같은 방법을 반복합니다.
케이크가 작은 케이크로 변할 때까지이 방법을 적용 할 수 있습니다.
이것은 책의 설명 인 방법의 가장 간단한 형태입니다.
