곡물 부어 쌀 필라프를 준비했습니다. 먹는 사람을위한 음식 접시 인 불구 르 필라프 나 소스가 듬뿍 들어간 훌륭한 파스타를 만들었을 것입니다. 무엇을해야할지 생각할 때 가장 먼저 떠오르는 요리법은 의심 할 여지없이 미트볼입니다. 우리가 가장 좋아하는 요리법 중 하나 인 튀기거나 구운 미트볼을 만드는 데 몇 가지 트릭이 있습니다. 미각의 맛에 따라 모두가 다른 향신료를 선호합니다. 계피, 올 스파이스와 같은 달콤한 향신료와 검은 후추, 갈은 고추와 같은 더 짠 향신료를 사용할 수 있습니다.
그들의 조리법 중 일부에는 때로는 계란이 있고 때로는 낡은 빵이 있습니다 ... 왜 일부 미트볼은 계란으로 만들고 일부는 빵으로 만들어집니다. 둘의 차이점은 무엇입니까? 오늘이 둘의 차이점을 살펴 보겠습니다.
왜 일부 미트볼은 빵에, 일부는 계란에 올려 져 있습니까?
모든 사람의 독특한 미트볼 요리법은 매우 다양 할 수 있습니다. 고기 선호도조차 미트볼에서 다를 수 있습니다. 그러나 좋은 미트볼의 비결은 확실히 갈은 쇠고기의 품질에 숨겨져 있습니다. 좋은 고기는 더 좋은 미트볼을 가져 오므로 좋은 미트볼의 가장 중요한 포인트는 고기에 숨겨져 있습니다. 어떤 사람들은이 고기에 풍미를 더하는 것을 선호하고 다른 사람들은 소금이 충분하다고 생각합니다. 양파와 마늘은 미트볼의 다른 맛을내는 요소 중 하나입니다. 그러나 이러한 패티를 묶고 퍼지는 것을 방지하려면 두 가지 매우 중요한 재료가 필요합니다. 계란 또는 빵.
일부 레시피에서는 하나를 사용하지만 일부 레시피에서는 둘 다 사용할 수 있습니다. 그렇다면 그들이 사용될 때 차이점은 무엇입니까? 빵은 특히 집에 낡은 빵이 있거나 낡은 빵이 이러한 목적으로 보관되고 약간 불려 절구에 들어갈 때 사용됩니다. 빵으로 만든 조리법에서는 요리 단계에서 고기가 기름에 남아 있는지 확인하고 건조하지 않은 미트볼을 준비하는 데 도움이됩니다. 요리하는 동안 크기가 줄어들지 않습니다. 특히 오랫동안 보관하고 싶은 미트볼에는 빵을 사용하는 것이 좋습니다. 그릴이나 팬에서 요리 할 미트볼 요리법에서 빵보다 더 많은 지원을받을 수 있습니다. 튀기고 싶을 때 빵이 포함 된 조리법을 선택하면 기름이 더 많이 끌립니다.
반면에 계란은 미트볼의 일관성을 보장합니다. 모든 재료가 완전히 섞인 미트볼의 비밀은 계란이 들어 있다는 것입니다. 더 많이 튀기고 싶은 조리법에 계란을 사용하는 것이 좋습니다. 기름을 덜 흡수하고 더 맛있을 것입니다. 단, 냉동실에 오래 보관할 미트볼에는 계란을 넣지 않는 것이 좋습니다.
이제부터 손의 건강과 입맛이 좋다. 
