가을철에 가장 아름다운 색채와 그 색으로 식욕을 돋우는 맛있는 호박 ... 겨울철 가장 아름다운 치유의 풍미 중 하나가됩니다. 특히 디저트! 호박 디저트를 만드는 동안 때때로 설탕이 부족하고 맛이 원하는 것과 다를 수 있습니다. 너무 부드럽거나 너무 단단하게 요리하면 맛이 떨어질 수 있습니다. 이러한 모든 가능성을 최소화하고 맛있는 호박 디저트를 먹는 것은 실제로 몇 가지 트릭에 숨겨져 있습니다.
특히 전날 밤에 호박을 설탕에 넣는 것을 잊으 신 분들을 위해 좋은 방법입니다. 어서, 호박을 잡아. 지금까지 먹어 본 최고의 호박 디저트의 비밀을 알려드립니다.
호박 디저트의 요점
호박 디저트의 첫 번째 단계는 호박 선택으로 시작됩니다. 우리는 보통 한 종류의 호박 만 보지만 호박도 그들 사이에 나뉘어 있습니다. 디저트의 경우 설탕이 많은 단단한 호박을 선택하는 것이 좋습니다. 스쿼시가 껍질을 벗겨서 청소하지 않은 경우 날카로운 빵 칼을 사용하여 반으로 자릅니다. 안쪽에서 콩을 분리하십시오. 원한다면 호박씨를 만들 수도 있습니다.
그런 다음 날카로운 칼로 다시 조각으로 자르고 조심스럽게 피부를 벗겨냅니다. 원하는 경우 전체 조각으로 남겨 두거나 조리 시간을 단축하기 위해 큐브로 자릅니다. 이 단계가 끝나면 두 가지 다른 요리 방법이 당신을 기다리고 있습니다.
첫 번째는 물론 우리 모두가 알고있는 가장 고전적인 호박 디저트 방법입니다. 준비한 애호박을 냄비에 담아 설탕을 붓고 1 박 동안 설탕에 담근다. 이렇게하면 애호박이 더 쉽게 요리되고 맛이 맛있어집니다.
설탕에서 기다리는 호박을 스토브에 가져다가 뚜껑을 닫은 상태에서 먼저 약한 불로 (약 15 분) 조리 한 다음 원하는만큼 부드러워 질 때까지 고열에 넣고 소량의 물을 추가합니다. , 가능하다면. 설탕에 들어있는 호박이 더 빨리 익기 때문에 통제 된 요리에주의하십시오. 요리에 가깝고 원하면 당밀을 넣을 수 있으며 색과 풍미를 향상시킬 수 있습니다. 냄비에 호박 디저트를 만든 후 냄비에 두지 마십시오. 그릇에 담아 옆으로 눕 힙니다.
전날 밤에 설탕을 넣지 않으면 호박을 아주 가볍게 끓여서 오븐에서 요리 할 수 있습니다. 그러나 그 방법으로는 설탕에 많이 침투하지 않기 때문에 약간 불쾌 할 수 있습니다. 이런 이유로 호박을 오븐에서 요리하고 싶을 때는 오븐 봉지에 넣고 설탕을 넣고 오븐에 넣으면됩니다. 1 시간이 지나면 터키 과자와 같이 부드럽게 조리 된 호박을 즐겁게 먹을 수 있습니다. 이 기간은 호박의 경도에 따라 더 길거나 짧아 질 수 있습니다. 설탕을 기다리지 않고 호박 디저트를 만드는 비결은 이쪽에서 시작하겠습니다 : 전날 밤 설탕을 기다리지 않고 호박 디저트를 요리하는 방법?
호박 디저트가 준비되었습니다. 당밀, 타 히니, 호두 또는 크림과 함께 제공 할 수 있습니다. 맛있어요!
