아티 초크를 청소하고, 껍질을 벗기고, 추출하는 방법?

아티 초크는 특히 우리나라에게 해 지역에서 자란 채소로 봄의 선구자입니다. 안타깝게도 무한한 혜택을 제공하는이 야채는 아주 짧은 시간 동안 우리와 함께하다가 일년 내내 우리에게 그리워집니다.

세계에서 가장 건강에 좋은 야채 중 하나 인 아티 초크가 천천히 카운터에 얼굴을 드러내고 있으며, 그것으로 만들 수있는 맛있는 레시피가 수십 가지 있지만, 우리는 그것을 많이 활용하고 싶습니다. 아티 초크의 껍질을 벗기고 청소하기 어려운 분들을 위해 요리를 준비하는 과정을 사진과 함께 하나씩 설명하고 싶었습니다. 한편, 최근 아티 초크가 시장에서 고른대로 팔렸다는 점에 유의 해 봅시다. 하지만 집 청소는 생각만큼 어렵지 않습니다.

"아티 초크를 세척 / 추출 / 껍질하는 방법?" 질문에 답하기 전에 다음 내용을 소개하겠습니다.

모든 방법과 알려지지 않은 트릭 : 아티 초크를 요리하는 방법?

봄의 전령, 아티 초크로 만든 맛있고 다양한 레시피 20 가지

먼저 구입 한 아티 초크를 찬물로 깨끗이 씻어주세요. 잎도 철저히 청소해야합니다.

먼저 날카로운 칼로 그릇에 만들 아티 초크를 위에서 두 손가락 정도 잘라냅니다.

칼이나 주방 가위로 남은 잎의 딱딱한 가장자리를 철저히 청소하십시오.

잎을 철저히 청소하면 아티 초크에 털이 많은 부분이 있음을 알 수 있습니다. 숟가락으로이 머리카락을 긁어 내세요

공기에 닿은 아티 초크의 색이 어두워지기 때문에 즉시 사용하지 않을 경우 레몬으로 문질러 레몬 수에 담근다.

예를 들어 속을 채운 아티 초크 전체를 요리하려는 경우 위의 방법을 사용할 수 있습니다.

그러나 예를 들어 올리브 오일로 아티 초크를 만들려고한다면 우리 작업은 여기서 끝나지 않습니다. 먹을 부분이 될 때까지 남은 잎도 완전히 떼어 내야합니다

칼로 뿌리의 잎을 자릅니다.

남은 노란색 꽃잎을 심장이 만나는 곳에서 분리하십시오.

나머지 부분을 반으로 나누고 안쪽에서 털을 제거합니다.

당장 사용하지 않으려면 레몬으로 문지르고 레몬 물에 담그는 것을 잊지 마십시오!

이제 맛있는 올리브 오일 아티 초크 레시피는 어떻습니까?

소개 : 올리브 오일을 사용한 아티 초크 레시피

맛있어요!

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