집에 몇 끼의 식사로 빨리 먹을 수있는 것보다 훨씬 더 많은 감자가 있다면, 매일 쇼핑하러 갈 때 항상 얻는 것보다 더 많이 구입하고 있다면 집에 감자를 보관하는 방법을 알아야합니다.
단시간에 녹색으로 변하는 감자를 먹고 싶거나 제대로 저장되지 않았을 때 싹이 트기 시작하는 경우, 다 먹을 때까지 먹고 싶다면, 하나라도 낭비하지 않고 사용하려면 앞으로.
감자를 보관하는 방법, 집에서 감자를 보관하면서주의해야 할 사항을 하나씩 설명하기 시작합니다.
감자를 냉동실에 보관하려면 신속하게 제거하고 기성품 냉동 감자처럼 평가하세요. '냉동실에 감자를 보관하고 튀기는 방법'기사를 확인하세요.
감자를 보관하기 전에 깨끗하고 마른 스펀지로 철저히 닦아내십시오.
감자를 보관하기 전에 깨끗이 씻어야하지만 절대 씻지 마십시오. 어떻게 될지 물어 보면 감자 껍질에 쌓인 진흙과 찌꺼기를 한 번도 사용하지 않은 깨끗한 식기 스폰지 또는 청소용 브러시로 닦아 내면 충분할 것입니다.
그러나 이렇게 할 때 감자 껍질이 손상되지 않도록주의해야합니다. 감자가 손상되면 감추지 말고 즉시 사용하는 것이 좋습니다.
이 청소 과정에서 절대로 물을 받거나 감자를 씻어서는 안됩니다. 물과 접촉하는 감자는 훨씬 빨리 상하는 경향이 있기 때문에 우리는 경고합니다.
상처 나 갈라진 부분이있는 감자는 따로 보관하십시오
스펀지 나 브러시로 감자를 닦는 동안 표면에주의를 기울여야합니다. 감자에 깊은 균열, 다른 반점, 새싹 또는 색 변화가 있으면이 단계에서 확실히 분리해야합니다. 그렇지 않으면 이러한 감자가 더 빨리 상할 것이기 때문에 모든 감자가 더 짧은 시간에 상할 수 있습니다.
가능한 한 빨리 사용 가능한 감자를 사용해야한다는 것을 잊지 마십시오.
감자를 자루, 바구니 또는 상자에 넣어 보관하십시오.
감자를 보관할 때 비닐 봉지에 보관해서는 안됩니다. 가능하면 통기성 자루, 바구니 또는 상자에 보관해야합니다. 감자를 골판지 상자에 보관하려면 상자의 여러 곳에 공기 구멍을 만들어야합니다.
마찬가지로 자루, 바구니 또는 상자에 감자를 넣기 전에 종이 봉지와 같은 재료를 바닥에 몇 겹 놓으면 더 오래 건강을 유지할 수 있습니다.
감자를 놓을 때 각 층 사이에 습기를 담을 수있는 재료를 놓아야합니다.
구입 한 감자를 모두 같은 상자 나 자루에 넣지 않고 오래 보관하고 싶다면 그 사이에 공간을두고 감자를 겹친 다음 종이 봉지와 같은 분리 재료를 넣을 수 있습니다. 그것에 나머지 감자를 놓습니다.
따라서 여러 가지 이유로 상자에 발생할 수있는 습기를이 종이에 흡수시켜 감자가 손상되는 것을 방지 할 수 있습니다. 동시에 빠르게 상하는 감자가 다른 감자를 빠르게 손상시키는 것을 방지 할 수 있습니다.
양파와 마늘과 같은 다른 야채와 함께 감자를 보관하지 마십시오.
이제는 양파, 마늘, 감자 트리오를 분리 할 때입니다. 일반적으로 대량으로 구입하여 가까운 곳이나 같은 장소에 보관합니다. 감자를 더 오래 건강하게 유지하려면 양파 나 마늘과 함께 같은 상자에 보관하거나 서로 옆에있는 상자에 보관해서는 안됩니다. 이것은 성숙 시간을 가속화하기 때문입니다. 빨리 익는 감자도 같은 속도로 썩기 시작하고 열화되기 시작합니다.
감자는 어둡고 시원하고 건조하며 통풍이 잘되는 곳에 보관하십시오.
직사광선에 노출 된 습한 곳에 감자를 보관하면 아주 짧은 시간에 빨리 싹이 트게됩니다. 이를 방지하려면 가능한 한 어둡고 시원하며 습하고 통기성이있는 장소에 보관해야합니다. 식료품 저장실이 있다면 반드시 식료품 저장실에 보관하십시오. 식료품 저장실이 없으면 집에서 가장 밝은 방 중 하나를 선택하십시오.
적어도 일주일에 한 번 저장 한 감자를 확인하고 싹이 트거나 썩거나 갈라지는 경우 즉시 분리하십시오.
유지하려면 위의 단계를 따르십시오. 그러나 "어쨌든 제대로 숨겼다"고 생각해서 예방 조치를 놓칠 수는 없다. 생각할 수 있듯이 적어도 일주일에 한 번 저장된 감자의 상태를 확인하십시오. 새싹, 썩거나 갈라진 부분이 있으면 다른 건강한 감자를 손상시키지 않도록 즉시 분리하십시오. 그렇지 않으면 다른 모든 감자가 싹이 트기 시작하고 훨씬 더 짧은 시간에 열화됩니다.
