여름 시즌이 다가 오면서 주방에서 조리하는 올리브 오일 요리가 늘어나 기 시작했습니다. 겨울이 오면 우리는이 올리브 오일러를 그리워합니다. 저렴하고 맛있는 것을 찾기가 어렵 기 때문입니다. 이 일에 대한 훌륭한 해결책을 찾아 보자. 경제적으로 신선한 콩을 손에 넣을 수있는 기회는 아직 있지만, 그로부터 맛있는 녹두 식사를 준비합시다. 하지만 이번에는 냉동실에 얼려 두세요. 마음에 들면 꺼내서 먹을 수 있습니다.
특히 일하는 신사 숙녀 여러분에게 가장 실용적인 식품 솔루션 중 하나로 변할 수있는 기술 중 하나입니다. 녹색을 보존함으로써 콩이 가장 맛있게 지속되는 중요한 방법도 있습니다. 어서 녹색 콩과 토마토를 많이 준비하십시오. 겨울을위한 우리의 준비는 전속력으로 계속됩니다. 
냉동실에 녹두를 만드는 방법?
우선, 콩이 가장 신선하고 뼈가없는 콩인지 확인하십시오. Ayşe Kadın, 구슬, cowpea 콩과 같은 콩 품종을 사용할 수 있습니다. 칼을 사용하여 콩의 줄기 부분을 청소하십시오. 뼈가 있으면 칼이나 껍질로 닦으십시오. 원하는 크기로 콩을 자릅니다. 그런 다음 잘 씻으십시오.
냄비에 물을 넣고 끓입니다. 별도의 그릇에 찬물과 얼음을 많이 넣으십시오. 끓는 물에 콩을 넣으십시오. 뜨거운 물에 3 분 정도 그대로 둡니다. 그런 다음 집게 또는 소쿠리를 사용하여 뜨거운 물에 콩을 넣고 찬물에 넣으십시오. 거기에서 30-40 초 동안 기다린 후 충격을받은 콩을 스트레이너에 올려 놓습니다.
담금질 과정 덕분에 콩은 더 푸르고 오래 지속됩니다. 또한 이러한 방식으로 조리 시간이 단축됩니다. 콩을 잘 뺀 다음 그릇에 잘게 다진 토마토, 올리브 오일, 토마토 페이스트를 넣고 잘 섞습니다. 그런 다음 냉장고 가방에 옮깁니다.
원하면 콩을 얼리지 않고 썰고, 씻은 후 다른 재료와 섞거나 가볍게 볶아 얼리 기 시작하면됩니다. 냉동 후 해동하지 않고 바로 조리 과정으로 이동할 수 있습니다.
요리하다; 냉장고 가방에서 콩을 꺼내 냄비로 옮깁니다. 그것에 올리브 오일을 추가하십시오. 가끔 저어주고 물을 조금 넣어서 익힌다. 소금을 넣은 후 이미 식사를했습니다. 원할 때마다 냉동실에서 식사를 할 수 있습니다. 맛있어요.
