중요 사항 : 요거트, 치즈, 버터와 같은 유제품을 준비 할 때 집에서 만들고 싶을 때 안전하고 건강하며 신선하고 깨끗한 곳에서 원유를 얻도록주의하십시오. 그러한 우유에 접근 할 수 없거나 그러한 우유의 신선도와 안전성에 대해 확신이없는 경우, 이러한 제품을 준비 할 때 매일 신선한 우유 또는 저온 살균 우유를 사용할 수 있습니다. 홈 요거트의 위치는 매우 경제적이고 맛이 매우 다릅니다. 특히 물을주지 않고 올바른 농도로 발효 된 완벽한 요구르트에 관해서는 ... 그러나 요거트를 큰 냄비 나 그릇에서 발효 시키면 쉽게 물을 주거나 상한 문제가 발생할 수 있습니다. 오늘은 이러한 문제를 최소화 할 수있는 좋은 방법을 알려 드리겠습니다. 항아리에 요거트 발효하기. 즐거움과 함께 그것을 일부로 섭취하십시오. 더욱이, 그들이 항아리에서 발효 될 때, 당신이 찾고있는 일관성을 달성하는 것은 매우 쉽습니다. 그럼 유리 병을 꺼내자 ... 우선, 요구르트를 발효시킬 유리 병을 살균하십시오. 이를 위해 유리 병을 사용하는 것이 좋습니다. 항아리가 무균 상태가 된 후 우유를 끓여야 할 때였습니다. 좋은 요구르트를 만들려면 믿을 수있는 신선하고 깨끗한 양질의 우유가 필요합니다. 그런 우유를 얻을 수 있다면 요구르트가 맛있을 것입니다. 이 생우유를 냄비에 옮깁니다. 그런 다음 국자의 도움으로 가끔 공기를 쐬어 끓이기 시작하십시오. 우유를 잘 끓이면서 구석에 크림을 모을 수 있습니다. 나중에이 크림을 버터 만들기에 사용할 수 있습니다. 우유 몇 스쿱을 그릇에 옮깁니다. 요거트를 넣고 부드러워 질 때까지 잘 휘젓는 다. 우유 1 리터의 경우 고체 요거트 1 큰술 (강하게 만들려면 2 큰술)이면 충분합니다. 사용하는 효모가 물이나 효모가 아닌지 확인하십시오. 그런 다음 우유를 섞어 서서히이 혼합물을 우유에 넣으십시오. 우유를 병에 담는다. 또한 덮개를 닫으십시오. 따뜻하게 유지하기 위해 수건이나 시트로 감싸십시오. 그런 다음 실온에서 발효되도록 두십시오. 매우 추운 날씨에 발효하려는 경우 오븐에서 요거트 추출 기술을 사용하여 프로세스 속도를 높일 수도 있습니다. 요거트는 최소 6 ~ 7 시간, 이상적으로는 하룻밤 동안 발효시킨 다음 냉장고에 보관합니다. 식힌 후 즐겁게 드실 수 있습니다. 항아리에서 발효된다는 사실은 부분 소비에 좋고 그 일관성은 당신이 상상하는 것과 똑같습니다. 시도해야합니다! 이미 당신의 손에 건강. 
이웃에 여전히 낙농가가 있거나 신선한 우유를 찾을 수있는 상점이 있다면 운이 좋을 것입니다. 이것은 집에서 가장 맛있는 요구르트를 직접 만들 수 있음을 의미합니다. 항아리에 요구르트를 발효시키는 방법?
스토브에서 끓는 우유를 꺼내서 따뜻하게하십시오. 새끼 손가락을 담글 때 견딜 수있을만큼 따뜻해질 때까지 따뜻하게하십시오. 
