흑해는 초목, 풍경, 거친 바다, 일화 및 물론 요리가있는 지역입니다.
준비가 되었으면 오늘 짐을 싸지 않고 여행을 떠납니다. Rize!
Rize 요리는 요리, 디저트, 빵 및 독특한 요리 방법으로 흑해가 아닌 사람들도 끌어 들였습니다.
우리가 만나는 많은 요리는 Trabzon 또는 흑해 지역의 다른 지역에서도 만들어지며 자체 방식으로 조리되거나 Rize에서 다른 재료와 혼합됩니다. 이 목록에 확실히 포함되어 있다고 생각되는 Rize 요리가 있다면 댓글로 남길 수 있습니다.
우리는 리제 요리를 호흡하기 위해 당신의 평화를 남깁니다.
맛있어요.
Rizeeli의 케이크 : Hamsikoli
모든 것을 설명하기에 충분한이 맛있는 빵에 대한 구절이 있습니다.
"아 멸치 팬 헬 란다 그리드 Hamsikoli를 먹었습니까? 리 젤리의 케이크 "
멸치라고하면 : 멸치 밥
Trabzon과 Rize의 일반적인 맛입니다. 맛있는 필라프와 버터와 정성스럽게 준비한 멸치의 완벽한 조화입니다. 오븐에서 나올 때 식 히지 않고 먹습니다.
미트볼과 유사 함 : 멸치 가루
팬케이크처럼 팬에 모든 재료를 부어 요리하는이 아름다운 요리는 미트볼의 작은 부분으로도 준비 할 수 있습니다. 준비하는 동안 다진 고기 대신 멸치를 사용하고 즐겁게 먹습니다.
그 동안 잊지 말고 추가하자. 서빙하는 동안 오이도 함께 잘게 썬다.
쓰지 않으면 : 멸치 수프
이게 끝입니다. 다른 멸치 음식, 빵 또는 수프는 없습니다. 하지만 너무 맛있어서 반복해서 쓰고 싶었습니다. 멸치 국이 생선을 먹지 않는 사람도 생선을 먹게 만든다는 사실을 분명히 말할 수 있습니다. 확실히 맛 보셔야합니다.
만들기는 매우 쉽습니다 : 당밀과 애호박
호박 디저트와 당밀을 결합한 약간 시큼한 맛입니다. 당밀이 이만큼 디저트에 어울릴 것이라고 생각할 수 없었습니다. 그들은 놀랐습니다.
들어 본 적이 없을 수도 있습니다 : Korkoto 수프
주성분이 옥수수 인이 수프는 요거트 나 아이 란 백신 수프와 비슷하지만 버터와 선택 사항 인 토마토 페이스트로 만들어 졌다는 점이 다릅니다.
가장 아름다운 형태의 옥수수 빵 : Çumur
기존 옥수수 빵에 코티지 치즈를 섞어 다시 끓여 만든이 빵은 뜨거운 차와 잘 어울린다. 함께 제공되는 버터와 치즈는 필수 불가결합니다.
신랑의 번들에 없어서는 안될 : 삼촌의 기쁨
이름 그대로의이 달콤한 결혼식 시간에 신랑은 한 묶음으로 신랑과 그의 가족에게 갔다. 수년 동안 변하지 않은이 전통의 맛에 대해 말할 것도 없습니다.
포도 애호가가 여기 있습니다 : Pepeçura
리제 요리 문화에서 중요한 자리를 차지하고있는 포도를 으깨서 만든다. Pepeçura 디저트는 특히 휴일과 라마단 기간에 이프 타르 테이블을 설치하는 데 필수입니다.
그것은 호박 밀키로 알려져 있습니다 : 호박 쌀 푸딩
우리가 아는 쌀 푸딩과는 약간 다른 호박 쌀 푸딩은 10 분 정도의 짧은 시간에 준비됩니다. 참을성이없는 사람들의 기다림을 없애줄 정도로 뜨겁게 먹을 수도 있습니다.
바클 라바의 라이벌 : 목구멍
셔벗 디저트를 좋아하는 사람들은 그것을 좋아할 것입니다. 헤이즐넛이 듬뿍 들어간이 디저트는 명절 테이블에서 빼놓을 수없는 것으로 알려져 있습니다. 그건 그렇고, 우리는 그가 헤이즐넛없이 흑해의 가슴에 있다는 것을 상상할 수 없었습니다. 또한 리제 사람들은 셔벗과 함께 많은 디저트, 특히이 디저트와 함께 ayran을 마신다. 한 번 시도해야한다고 생각합니다. 
