샤베트에 맛이 있고, 바삭한 맛의 비밀이 반죽 속에 숨겨져 있습니다. 수십 년 동안 우리 요리의 전통적이고 빼놓을 수없는 맛 중 하나였던 툴 룸바 디저트도 가정에서 맛있게 만들어집니다. 밖에서 바삭 바삭한 상태로 먹는 것은 익숙하지만,이 트릭 덕분에 좋아하는 디저트와 경쟁 할 툴 룸바를 만들 수 있습니다. 뜨거운 기름에 튀겨서 셔벗으로 덮었을 때 프로 테롤 반죽과 비슷한 반죽을 만지지 마십시오. 이 점에주의를 기울여 반죽을 준비한다고합시다. 당신도 그 맛에 놀랄 것입니다.
자, 시작하겠습니다. 
집에서 툴 룸바 디저트를 만드는 방법?
툴 룸바 디저트를 만들기 전에 맛있는 레시피와 측정 값을 여기에 남겨 둡니다 : 툴 룸바 디저트 레시피. 이 모든 재료가 준비 되었으면 디저트 준비를 시작하겠습니다. 우선 클래식 셔벗을 준비하고 옆으로 식히십시오. 그 직후 가장 중요한 점으로 넘어가 봅시다. 툴 룸바 디저트 반죽을 준비하려면 알갱이 설탕, 버터, 밀가루, 물, 소금, 양질의 거친 밀가루, 전분 및 계란이 필요합니다. 냄비에 우리 레시피에 명시된 버터, 알갱이 설탕, 물, 소금의 양을 섭취하십시오. 버터가 녹고 물이 잘 가열 될 때까지 요리하십시오.
그런 다음 밀가루를 조금씩 넣으십시오. 이 시점에서 부드럽고 끈적 끈적한 반죽이 될 것입니다. 이 반죽을 식히십시오. 예열 후 계란을 하나씩 넣고 섞는다. 이것은 실제로 가장 중요한 단계 중 하나입니다. 한 번에 모든 계란을 추가하는 대신 한 번에 1 개의 계란을 추가하고 믹서 또는 주걱을 사용하여 반죽을 아주 잘 먹입니다. 당신이 그것을 먹일 때, 당신은 당신의 반죽이 더 유동적 인 일관성으로 변하는 것을 알 수 있습니다. 계란을 모두 넣은 후 양질의 거친 밀가루와 전분을 넣으십시오. 반죽이 준비되었습니다.
깊은 팬에 기름을 넣고 잘 가열하십시오. 뜨거운 기름에 넣으면 디저트가 맛있게 갈색으로 변합니다. 반죽을 끝 부분에 소켓이있는 크림 압착 백 (있는 경우) 또는 끝을 잘라낸 밀봉 된 냉장고 백에 옮깁니다. 2-3cm 두께의 조각을 자르고 튀김을 시작하십시오. 기름을 바른 주방 가위를 사용하여 자르는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이 수치를 올바르게 얻는 데 도움이 될 것입니다.
수시로 디저트를 저어 요리하면 기름이 뜨거우므로 반죽이 나오지 않고 원하는대로 반죽이 올라갑니다. 이 단계 후에 디저트가 원하는 색이되면 소쿠리를 사용하여 기름에서 제거하고 차가운 시럽에 넣습니다. 디저트가 너무 뜨겁고 셔벗이 따뜻하면 셔벗을 완전히 흡수합니다.
시럽에 15-20 초 동안 보관하고 서빙 플레이트로 옮깁니다. 디저트가 준비되었습니다! 그것을 즐기고, 그것을 즐기고 충분한 맛을 가지십시오.
