집에서 카레 향신료를 만드는 방법? 수제 카레

향신료는 주방에서 가장 중요한 재료 중 하나로서 음식에 맛을 더 해주고 심지어 고전적인 요리로 만듭니다. 인도 요리는 Misler와 같은 다양한 향과 함께 이러한 훌륭한 재료가 가장 많이 사용되는 주방의 꼭대기에 있습니다. 우리나라에서는 다양한 향신료가 자주 사용되지만 인도 요리의 다양한 향신료가 상당히 높습니다. 이 요리의 가장 인기있는 맛 중 하나는 카레입니다. 우리는 그것을 향신료로 사용하지 않지만 카레는 실제로 향신료 혼합입니다.

많은 것들이 훨씬 더 나은 수제입니다. 향신료 믹스도 마찬가지입니다. 그러니 오늘은 고기 요리, 야채 요리, 심지어 스프에도 사용할 수있는 맛있는 카레를 준비합시다. 그 향기가 코에 나오기 시작하면 레시피에 오신 것을 환영합니다.

집에서 카레 향신료를 만드는 방법?

카레 향신료 믹스를 준비하려면 많은 향신료가 필요합니다. 우리가 곧 나열 할 향신료를 가루 형태로 사용하거나 가루가 아닌 모든 형태로 사용할 수 있습니다. 어느 쪽이든 할 수있는 방법을 알려 드리겠습니다. 하지만 먼저 완벽한 믹스를위한 재료를 세어 보겠습니다.

카레 향신료의 필수 재료

  • 고수 씨 1 작은 술
  • 커민 2 작은 술
  • 생강 가루 1 작은 술
  • 강황 1 큰술
  • 후추 가루 3-4 조각 또는 후추 가루 1 작은 술
  • 고춧가루 2 작은 술
  • 모두 가루 형태로 사용하려면이 향신료를 모두 그릇에 옮겨 잘 섞는다. 그런 다음 원할 때마다 사용하고 병에 옮겨 보관하십시오. 향신료를 한 가지 형태로 사용하려면 매우 가벼운 팬에 향신료를 굽습니다. 그런 다음 커피 그라인더 또는 블렌더에 통과시킵니다. 가루 향신료와 섞어 항아리에 부어 사용하십시오.

    고기 요리, 야채 요리, 구운 야채 또는 수프에 준비한 카레 향신료를 사용할 수 있습니다. 매우 강한 향신료 혼합물이므로 너무 많이 넣지 않도록주의하십시오. 양념은 밀폐 된 병이나 양념 통에 보관할 수 있습니다. 서늘하고 건조한 곳에 젖은 물질이 닿지 않는 한 신선함을 유지합니다. 풍미가 듬뿍!

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