예, 우리는 야심 찬 소개를했고 예, 에디 르네는 완전히 맛있는 도시라고 말합니다. 에디 르네는 미 마르 시난이 "나의 걸작"이라고 부르는 셀리 미예 모스크의 고향과 같습니다. 장엄한 역사, 수 세대 동안 지속 된 멋진 문화, 걸작처럼 자연스럽고 역사적인 아름다움을 모두 가지고 있습니다.
더욱이, 그 절묘한 요리는 다른 모든 아름다움 뒤에 있지 않습니다. 예를 들어, 에디 르네 간만 알고 있다면이 아름다운 주방에 불공평하다는 뜻입니다. 버스 표를 배우 자마자 구입하고, 역사의 향기가 나는 거리를 걸으며 매일 모든 맛을 맛보는 데 필요한 더 맛있는 맛이 들어 있습니다.
그것은 에디 르네에 사는 사람들에게 저녁으로 무엇을 먹어야하는지에 대한 질문에 대한 답을 줄 것이며, 고국을 떠나 담배를 피우는 사람들에게 이유가 될 것이며, 지금까지 에디 르네에 가본 적이없는 사람들에게는 지금입니다. 말할 차례.
너무 추워지기 전에 시작합시다! 
참고 : "우리는 에디 르네에 그런 식사가 있습니다. 목록에 추가하면 어떨까요!" 요리가 있으시면 댓글로 남겨 주시거나, 배우 자마자 주방으로가는 맛있는 사진과 레시피를 공유 해주세요. 목록을 함께 업데이트합시다.
과일과 고기가 만나다 : 무탄 카나
건포도, 자두, 말린 살구가 붉은 살구와 함께이 모임에 식초, 꿀, 호두 또는 아몬드가 더 해지면 만족하지 않는다고 말하는 것은 잘못이 아닙니다. 과거에는 사슴 고기로 만든 것이 많았지 만 요즘에는 주로 양고기를 사용하는 무탄 카나는 오스만 왕궁 요리의 특별한 요리법 중 하나로 간주됩니다. 이 역사적인 식사를 유지하고 즐기는 것이 우리의 의무입니다.
먹지 않는 사람은 그 차이를 이해할 수 없습니다 : 에디 르네 팬 간
"이런, 우리는 어디에서나 냄비 간을 먹을 수 있습니다"와 같은 생각이 당신의 마음의 가장 작은 구석까지 넘어 간다면 그것은 당신이 아직 에디 르네 냄비 간을 먹지 않았다는 것을 의미합니다. 먹는 사람의 맛이 마음에서 지워지지 않는 맛이기 때문이다. 간을 입에 넣지 않는 사람도 얇게 썬 간을 밀가루와 기름과 만나고 말리고 튀긴 고추를 곁들여 쓴맛을 좋아하는 사람들의 열정이되는이 맛에 감탄할 수 있습니다.
그리고 가지가되기 전에 : Mamzana
그들은 그것을 Mamzana라고 부르며 가지, 토마토, 피망, 파슬리, 마늘 및 레몬 주스가 들어간 맛있는 샐러드와 비슷합니다. 먹는 그대로 먹는 것으로도 유명하며 거의 모든 식사와 잘 어울리지 만 실제로는 그 자체로 만족 스럽습니다. 요컨대 가지에 아름다움입니다.
갈은 쇠고기와 쌀이 합쳐지면 : Kadınbudu 미트볼
쌀과 다진 고기의 완벽한 조화가 조리법에 구현되어 있습니다. 에디 르네에서 가장 유명하고 인기있는 요리 중 하나입니다. 다행히도 국경은 이미 도시의 경계를 넘어서 우리 모두의 식탁에 들어가 우리를 행복하게했습니다. 사람이 먹을 때 음식이 나옵니다.
우리는이 부엌에서 아무 말도하지 않았지만 : Elbasan pan
보시다시피, 그들 모두가 친숙해 보인다면 식사의 이유는이 도시의 뿌리 깊은 역사 때문입니다. 엘바 산 팬은 우리가 자주 듣는 팬 중 하나이며 한번 먹으면 그 맛을 잊을 수 없습니다. 양고기로 만드는 것이 바람직합니다. 가장 특별한 손님부터 붐비는 테이블까지 모든 사람의 취향을 어필하는 것으로 유명합니다.
치킨 요리는 부족하지 않았습니다 : 양파를 곁들인 치킨 스튜
닭고기와 양파가 합쳐지면 좋지 않을까요? 그런 일이 일어나고, 그런 잘못이고, 한 일을 한 사람이 다시 일을하는 것이 너무 즐거워집니다. 원하는 사람은 달 모양의 큰 양파를 썰어 샬롯으로 직접 맛을 낼 수 있습니다.
뿌리 깊은 전통의 주역 : Zirva
이것은 mutancana처럼 과일과 고기가 모두 들어간 요리입니다. 뿌리 깊은 전통의 주역은 그것이 금요일 저녁, 모든 라마단 저녁 및 오스만 시대의 두 휴일 동안 대중에게 배포 된 식사 였기 때문입니다.
양고기 또는 닭고기로 만들 수 있으며, 건조 또는 신선한 포도, 자두, 꿀, 대추 야자, 살구 및 무화과는 필수 불가결합니다. 내부의 사프란은 아름다움과 맛에 아름다움을 더합니다.
간을 감싸고 감싸 자 : 간 포장
예, 우리 모두는 Edirne의 간 냄비가 전설적이라는 것을 알고 있습니다. 하지만 우리는 간을 굴리는 방법도 배워야합니다. 건포도, 땅콩, 양파, 쌀로 준비된 맛있는 쌀밥과 함께 폐를 양고기 셔츠라고도 알려진 간막으로 감싸고 오븐에서 구워냅니다. 테이블에 관해서는 완전한 잔치입니다.
시간은 지금 : 호박이 돌진 (호박 케일)
오스만 궁전 요리의 풍성한 부분을 차지하는 요리가 호박에 압착되었습니다. 그것은 우리가 가장 좋아하는 야채 중 하나 인 호박과 양고기를 많이 포함합니다. 버쥬와 포도 주스 또는 꿀도 관련되면이 요리는 그 자체로 잔치가됩니다. 물론 버터가 포함되어있어 완전히 다른 풍미를 추가하는 것을 게을리하지 않습니다.
시금치와도 잘 어울리기 때문에 : 시금치 패티
모든 종류의 mujverin을 요리하고 먹는 것을 좋아하는 사람들로서 우리는 오늘까지 시금치 샬롯을 먹지 않은 사람들이 반드시 시도해야한다고 말하면서 시작하고 싶습니다. 그릇처럼 깨끗이 씻어 양파로 볶은 후 계란, 밀가루, 베이킹 파우더를 섞은 시금치를 뜨거운 기름에 대신해 향기로운 냄새를 맡아 식탁에 올립니다.
팬케이크는 무엇입니까 : 따르기
팬케이크, 지글 지글 등으로 알려진이 생과자는 Edirnelis에 붓는 것 이상입니다. 밀가루, 우유, 계란은 필수 불가결하며, 뜨겁거나 버터, 잼, 꿀, 크림으로 뿌려진 신선한 효모를이 풍미에 첨가하고 싶은 사람들을 포장하여 즐겁게 먹습니다. 그것은 하루의 모든 시간을 아름답게 만드는 힘을 가지고 있습니다.
언급하지 않고 : Kandilli ravioli
예전에는 거위 나 오리 고기로 만들어졌지만, 오늘날의 닭고기는 생산에서 더 선호되고 있습니다. 정성스럽게 준비된 반죽을 버터로 구운 다음 다른 곳에서 준비한 양파와 오리, 거위 또는 닭고기를 곁들인 닭고기 국물에 담가 두었습니다. 행의 행에 의해 형성됩니다. 그의 이야기조차도 군침이 도는 것입니다.
완전한 예의 : Zerde
Zerde는 또한 우리가 조리법을 제공 할 때 그는 완전한 예의이자 완전한 귀족이라고 말했습니다. 전설적인 색과 맛으로 칭찬 할 수 없습니다. 물론,이 디저트는 오스만 시대에 오랫동안 수도였던 에디 르네에서 여전히 인기가 있습니다. 어쨌든이 아름다움을 어떻게 사랑할 수 없습니까?
꿀도 맛있을 거에요 : 베테랑 할바
밀가루 할 바가 조금 다른 Gaziler halvah. 옛날부터 우리에게 물려받은이 레시피는 과거에는 꿀로 만들어졌지만, 지금은 가루 당을 사용하고 있습니다. 이 부드러운 풍미는 우유 첨가와의 차이를 드러냅니다. 마지막으로 아몬드로 가득 차 있다고합시다. 얼마나 맛있는 지 생각하는 것은 여러분의 몫입니다.
먹는 사람은 다시 잊을 수 없다 : 호두와 함께 앉아
가능한 한 빨리 모든 사람에게 알려야하는 셔벗 디저트의 가장 잘 알려지지 않은 요리법 중 하나는 호두 스테이크입니다. 호두 알갱이가 듬뿍 들어있어 셔벗, 바삭 바삭한 반죽과 그 외형이 다른 행복감을 느끼게합니다. 에디 르네에 있다면 가장 맛있는 호두를 먹지 않고 돌아 가지 마십시오.
샤베트라고하면 아몬드가 들어간 바클 라바
호두인지 피스타치오인지에 대해 논의되는 바클 라바는 실제로 아몬드와는 완전히 다른 맛으로 바뀝니다. 조심스럽게 준비하고 하나씩 개봉 한 반죽에서 테이블에 올 때 까지이 바클 라바를 위해 별도의 노력이 필요합니다. 가장 특별하고 가장 아름다운 것을 찾기 위해 에디 르네로의 미식 여행을 떠납니다. 이 디저트만으로도이 웅장한 도시에 갈 수 있습니다. 물론, 다른 모든 맛은 당신이없는 동안 시도됩니다.
