Mardin 요리 : Mardin Cuisine의 14 가지 현지 요리

우리나라 곳곳에서 풍미가 솟아 오르는 동안 무관심한 상태를 유지하는 것은 불가능했고, 우리가 다시 길을 가고 싶은 욕망으로 가득 차 있었다고 상상할 수 있습니다. 이번에는 가능한 한 빨리 티켓을 찾고 가고 싶었던 곳은 Mardin이었습니다.

역사가 먼 길을 거슬러 올라가는 Mardin은 수백 년 동안 주어진 엄청난 가치를 가지고 있습니다. 이 도시는 실크로드 루트에 위치하여 수십 가지 다른 문화를 접하고 자연의 아름다움에 감탄하여 진정한 전설입니다. 그러나 오늘 우리는 Mardin의 이러한 아름다움뿐만 아니라 뿌리가 깊고 웅장한 요리에 대해서만 이야기하고 싶습니다.

이 맛있는 식사를 위해 Mardin에 가기 때문에 우리도 독단적입니다.

음식이 너무 차가워지기 전에 오세요 ...

참고 : "마르 딘의이 요리도 전설 이니까이 목록에 추가해야합니다."라고 말한 요리가 있으면 반드시 댓글로 작성하고 가능하면 맛있는 요리법과 식욕을 돋우는 사진을 보내주세요. 우리의 목록을 함께 업데이트합시다!

박제 스트라이프 : Kibbe

mommy.blogspot

일부는 kibbe로, 다른 사람들에게는 kibe로 알려진이 요리는 실제로 일종의 박제 내장입니다.

양고기 나 꼬챙이로 만든 키 베는 많은주의가 필요하며, 내장 육, 쌀, 박하, 새봄, 그리고 선택적으로 병아리 콩도 속살을 모르는 맛이다.

Mardin 스타일의 박제 미트볼 : Irok

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Irok은 İçli Köfte의 아름다움에 향신료로 장식하고 그 맛을 접는 요리법 중 하나입니다. 천 번의 수고로 준비한 미트볼을 튀기면 미각을위한 축제가됩니다.

먹지 않고 Mardin으로 돌아가는 것이 가장 큰 실수 일 수 있으므로 즉시 목록에 추가하십시오. :)

튀겨 지지만 삶은 것보다 적을까요? İkbebet

식사

우리는 Irok을 위해 Mardin 스타일의 박제 미트볼을 불렀지 만 ikbebet을 건너 뛸 수는 없습니다. 튀기는 대신 건강한 식단에주의를 기울이거나 끓이는 것이 더 낫다고 생각한다면 반드시 마르 딘의 가장 특별한 맛 중 하나 인 삶은 미트볼 이베 벳을 시도해야합니다.

맛은 오랫동안 당신의 입맛에서 지워지지 않을 것입니다. 당신이 먹는 곳마다 그것은 당신이 Mardin에서 먹는 것만 큼 좋지 않을 것입니다.

그 냄새도 식욕을 돋우는 데 충분하다 : 양파 케밥

그림 음식

양파 케밥은 조심스럽게 준비된 모르타르에 다진 고기와 물을 토마토 페이스트와 결합하여 만듭니다.

다진 고기를 넣은 호두 크기의 모르타르를 양파 반으로 채우고 토마토 페이스트로 덮으면 오븐에서 여행을 떠납니다. 그 후에는 잔치이고 그 후에는 행복입니다.

그 자체로 잔치 : 박제 갈비

간호사

때로는 한 끼의 식사만으로도 잔치 같은 식탁을 마련하기에 충분합니다. 마딘 요리의 그 요리는 갈비를 채운 것 같아요. 일단 거대한 갈비뼈가 사용됩니다. 이것으로 충분하지 않은 것처럼 송아지 고기, 쌀 및 다양한 향신료가 작용합니다.

다됐다고 생각하고 그 옆에는 파슬리에서 박제 땅콩, 아몬드, 건포도에 이르기까지 다양한 재료로 만든 쌀도 나옵니다. 박제 갈비를 사용하면 테이블이 아무리 붐비더라도 가득 차 있습니다.

마르 딘은 고기를 먹기로 결심했습니다 : Dobo

상형 문자

눈치 채 셨을 지 모르지만 어쨌든 말합시다. 마르 딘 요리는 고기 요리로 가득한 맛있는 요리입니다.

Dobo라고 불리는이 요리는 또한 도시에서 가장 지역적이고 맛있는 요리 중 하나입니다. 램 슬리브로 준비되어 있기 때문에 많은 분들이 쉽게 구할 수 있습니다. 미스.

매우 다르고 특별한 : Firkiye

유튜브

도시에서 가장 특별하고 다른 요리법 중 하나 인 Firkiye는 입방체와 나이로 잘게 썬 양고기에서 발견되는 맛입니다. 일반적으로 레몬을 짜서 잘게 썬 파슬리를 뿌려 먹는다. 그것은 어리석은 사람과 같습니다.

Mardin 도넛을 맛보지 않고서는 안됩니다 : Kilic

새벽

Kilic, chikche 또는 Mardin 도넛 ... 이름은 다르지만이 도넛은 기본적으로 밀가루, 설탕 및 우유와 같은 기본 성분과 마할 레브, 계피, 아니스 및 회향과 같은 다양한 맛의 조합으로 형성됩니다. 그는 그가 어떤 종류의 혼합물인지 생각하면서 그가 취하는 첫 번째 물기에 자신을 매료시킵니다.

모든면이 맛있다 : 셈 부섹

havvadansudan.blogspot

셈 부섹은 고기와 반죽이한데 어우러진 요리 중 하나로 덮은 라마 쿤이나 피데라고 생각할 수 있습니다. 집에서 판금으로 만들거나 오븐으로 배달하여 절묘한 방식으로받을 수 있습니다. 맛이 만족스럽지 않아 배불리 먹어도 계속 먹는 것을 막을 수 없다.

매실 스튜를 사용할 수도 있습니다 : Alluciye

Pinterest

양고기를 입방체로 썰어 만든이 레시피에서는 양고기에 녹색 자두가 곁들여집니다. 음식은 식탁에 오자마자 모든 관심을 끌고 있습니다. Surprise는 첫 번째 포크를 잡은 후 큰 행복을 가져다줍니다. 모두가 맛있게 먹고 꿀과 설탕을 먹기 때문입니다.

이 이미지의 아름다움은 어떻습니까 : Accin

마르 딘 타피

Mardin 요리의 풍부함을 설명하십시오. 우리는 그것을 끝낼 수 없을 것입니다. 우리는 지금 그것을 받아 들였습니다. 그러나 우리는이 유명한 맛을 언급하지 않고는 통과 할 수 없습니다. 이 아름다움을보십시오, 당신은 그것을 몇 시간 동안 보는 것에 질리지 않을 것입니다. 또한 쇠고기, bulgur, 다양한 향신료와 계란이 없습니다. 무엇을 더 요청할 수 있습니까?

당밀의 아름다움 : Harire 디저트

우리의 식사

Harire 디저트는 당밀, 밀가루, 알갱이 설탕 및 계피와 같은 간단하고 적합한 재료로 준비됩니다. 호두를 많이 얹으면 매일 필요한 에너지를 그릇에서 채울 수 있습니다. 너무 맛있어서 숟가락으로 먹습니다.

입안을 달게 해줄뿐만 아니라 당신을 채 웁니다 : Zingil

룸마

도넛을 닮은 디저트 인 진 길은 반죽을 준비한 후 뜨거운 기름에 만나 석류처럼 튀기면 샤베트와 함께 맛을내는 만두입니다. 만약 당신이 Mardin에 있다면, 그것을 맛보지 않고 돌아와서는 안되며 우리에게 말하십시오.

진한 커피를 말씀 하셨나요 : Mırra

선물 홈

당신이 마시는 커피가 가볍거나 진한 커피라면 얼마나 좋을지 생각하고 있다면, 그것은 당신이 때때로 Mardin, Mirra의 전설적인 커피를 만나지 못했다는 것을 의미합니다.

커피를 여러 번 끓여서 준비되는이 특별한 커피는 너무 강해서 우리가 알고있는 터키 커피 컵보다 작고 핸들이없는 컵으로 제공됩니다. 그 정도의 커피도 사람에게 활력을주기에 충분하며 증가합니다.

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