늦가을과 겨울 내내 거대한 양배추 포장 마차. 특히 양배추는 이번 시즌에 가장 많이 채우는 채소와 경제적 인 선택 중 하나가됩니다. 선장에서 수프, 피클에서 샐러드에 이르기까지 다양한 요리법에서 사용되고 사랑 받고 있습니다. 그러나 양배추를 요리하는 것은 항상 도전이었습니다. 이제이 어려움으로 우리가 알고있는 작업을 단순화합시다. 집에서 양배추를 요리하지 않는 가장 큰 장애물 중 하나는 양배추 냄새입니다. 이 냄새를 최소화하여 원하는대로 양배추를 끓일 수 있습니다.
이런 식으로 양배추는 올바른 일관성으로 삶아서 어떤 조리법에서도 쉽게 사용할 수 있습니다! 지금부터 당신의 손에 건강, 즐거움, 맛이 가득합니다. 
전체 양배추를 끓이는 방법?
양배추는 주로 물인 채소입니다. 실제로 끓는 과정에 들어가면 물과 질감을 많이 잃어 버려 독특한 냄새의 원인 중 하나로 간주됩니다. 그렇기 때문에 끓일 필요가없고 찜 요리를해야한다. 그러나 여전히 끓이고 싶다면 몇 가지 제안이 있습니다. 특히 양배추 랩과 같은 조리법에서는 잎 전체를 사용해야하므로 양배추를 통째로 끓여야합니다.
양배추의 단단한 관절을 칼로 자르고 제거하십시오. 양배추가 너무 크면 바깥 쪽 잎을 조심스럽게 제거하여 양배추의 크기를 줄입니다. 중간 크기의 양배추가 있으면 노란색 잎이 있으면 제거하십시오. 그런 다음 양배추를 끓는 물에 옮깁니다.
먼저 바깥 쪽 잎이 익기 시작합니다. 따라서 양배추를 자주 돌려서 모든 부분이 고르게 부드러워 지도록합니다. 양배추를 끓이는 동안 물에 소금을 넣지 마십시오. 이 방법으로 가장 쉬운 방법으로 양배추 전체를 끓일 수 있습니다.
양배추를 덩어리로 끓이는 방법?
양배추의 딱딱한 부분을 제거한 후 조심스럽게 잎을 분리하십시오. 이 양배추 잎을 뜨거운 물에 던져 잠시 끓인 다음 꺼내서 찬물에 넣으십시오. 이런 식으로, 그들은 그들의 맛을 보존하고 너무 익혀서 그들의 일관성을 잃지 않을 것입니다. 박제 야채와 같은 요리를 만들지 않고 잎이 통째로 남아있는 것이 중요하지 않다면 양배추를 자르고 부드러워 질 때까지 뜨거운 물에 끓입니다. 간단합니다!
요리 할 때 양배추 냄새를 방지하려면 어떻게해야합니까?
양배추를 요리 할 때 가장 큰 문제 중 하나는 집 전체의 양배추 냄새입니다. 우리 중 일부는이 냄새에 너무 불편 함을 느낍니다. 그러나이 직업은 또한 매우 실용적인 해결책을 가지고 있습니다. 양배추의 불쾌한 냄새를 줄이려면 끓는 동안 끓는 물에 사과 껍질을 넣을 수 있습니다. 뿐만 아니라 양배추를 끓이는 동안이 냄새를 제거하는 다른 옵션이 있습니다. 더 많은 제안을 얻으려면 여기를 클릭하십시오. 양배추를 요리 할 때 왜 사과 껍질을 추가해야합니까?
