기술이 이렇게 발전하지 못한시기에 과육은 1 년 내내 과일을 보관하고 즐겁게 먹을 수 있도록 만들어졌습니다. 우리 할머니와 할머니는 우리가 어렸을 때이 음식이 유익하고 활력이 넘치도록 우리에게 먹여 주셨습니다. 최근 그 가치는 잊혀지기 시작했습니다. 우리는 과일 펄프에 갈 손이 적습니다. 그러나 얼마나 맛있고 쉽게 만들 수 있습니까!
유용하고 절묘한 에너지 원인 수제 과일 펄프도 높이 평가됩니다. 과일 펄프 레시피, 과일 펄프 만들기, 품종 및 과일 펄프에 대해 알아야 할 모든 세부 정보를 알려드립니다. 가자!
과일 펄프는 무엇입니까? 과일 펄프의 장점
아나톨리아에서 우리 고대인들은 겨울에는 여름 과일을, 여름에는 겨울 과일을 먹는 저장 방법을 개발했습니다. 이 방법으로 과일 전에 퓨레를 얻었습니다. 나중에이 퓌레를 얇게 건조하고 오랫동안 맛과 치유를 잃지 않는 과육이 나타났습니다. 수십 가지 과일로 맛있는 펄프를 만들 수 있습니다. 초창기에는 과일 자체의 설탕 만 사용하지만 과립 설탕을 사용할 수 있습니다. 꿀, 당밀, 헤이즐넛, 땅콩, 호두와 같은 다양한 성분을 포함하는이 맛은 건조 및 종이 형태로 소비하거나 말린 과일 펄프를 블록 형태로 잘라서 먹을 수 있습니다. 동시에 완전한 에너지 저장소입니다!
과일 펄프의 이점을 계산하면;
과일 펄프 유형은 무엇입니까?
맛있는 과일 펄프는 당신이 생각할 수있는 많은 과일, 특히 포도와 뽕나무로 만들 수 있습니다. 이 과일의 일반적인 특징은 펄프를 추출 할 수 있다는 것입니다. 안타깝게도 바나나와 같이 건조에 적합하지 않은 과일은 과일 펄프에 사용할 수 없거나 향료에만 사용할 수 있습니다. 사과, 모과, 뽕나무, 포도, 당근, 복숭아, 자두, 크랜베리 등과 같은 과일은 과일 펄프를 만드는 데 매우 적합합니다.
과일 펄프는 어떻게 만들어 집니까? 집에서 과일 펄프를 만들기위한 팁
Pestil은 집에서 쉽게 만들 수있는 음식 중 하나입니다. 계절의 가장 신선한 과일을 얻고 만들기 시작합시다. 원한다면 설탕, 호두, 꿀과 같은 재료를 추가하여 펄프를 준비 할 수 있습니다.
과일 (오렌지, 뽕나무, 체리, 사과, 자두, 복숭아 등)을 깨끗이 씻어서 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 작은 조각으로 자르고 냄비에 옮깁니다. 이 단계에서 씨앗이 있으면 조심스럽게 제거하십시오. 그런 다음 과일 1kg에 물 1.5 잔의 비율로 물을 추가하여 저열로 요리를 시작합니다. 그런 다음 설탕과 전분을 추가하여 계속 요리하십시오.
그런 다음 론도를 통해 으깨십시오. 와이어 스트레이너를 통해 씨앗을 걸러 내고 얇은 베이킹 페이퍼 나 깨끗한 무명천에 펄프를 펴 바릅니다. 그런 다음 햇볕이 잘 드는 깨끗한 환경에서 말리십시오. 그런 가능성이 없다면 피부가 약간 마를 때까지 약 3 시간 동안 100도 가열 된 오븐에서 굽습니다.
햇볕에 보관하는 경우 다른 물질을 떨어 뜨리지 않도록주의하십시오. 햇볕에 약 1 주일 정도면 말리고 맛이 가라 앉습니다. 원한다면 호두, 헤이즐넛, 땅콩과 같은 재료를 추가하거나 꿀 또는 당밀로 달게 달아 건조 단계에서 건조 할 수 있습니다.
이미 당신의 손에 건강!
