요리를 시작하면 집에 가장 필요한 재료가 없다는 것을 알게됩니다. 모든 캐비닛과 서랍을 거꾸로 뒤집어도 원하는 재료를 찾을 수 없습니다.
그 당시 이미 요리하기 시작한 음식은 스토브에서 일관성을 잃거나 바닥을 유지합니다. 당신은 여전히 가장 필요한 자료를 찾고 있습니다. 음식 준비가 쓰레기이며 타는 냄새가 난다.
아니면, 당신이 정성스럽게 준비한 식사를 마지막으로 만져보고 당신이 아는 훌륭한 공헌을 제공하는 것은 당신에게 자료가 아닐 것입니다 ... 우리가 어떻게 든 불행하지 않은 것은 불행한 일이 아닙니다. 부엌에서 요리하는 동안.
우리는 당신에게 무슨 일이 일어나는지 참을 수 없지만 당신이나 당신의 음식은 마치 좋은 것처럼 보입니다. 그래서 당신은 "그가 집에 없으면 어떨까요?" 당황 할 수있는 자료와 즉시 대신 사용할 수있는 대안을 나열했습니다. 더 이상 당황하지 않지만이 실용적인 지식을 배우는 행복은 부엌에서 우세 할 것입니다.
즐거운 주방에!
노트 : 집에없는 재료 대신 사용하는 재료에 댓글을 달아 모두에게 영감을 줄 수도 있습니다.
패스트리를 튀기고 싶은데 집에 달걀이 남아 있지 않다면 요구르트 나 우유에 기름을 넣고 같은 효과를냅니다.
집에 레몬이없고 자몽처럼 생긴 자몽 만 있다면 자몽을 반으로 잘라 햇빛이 비치는 곳에서 기다렸다가 사용하세요.
리퀴드 크림이 필요할 때 집에 크림이 없어서 오랫동안 만들고 싶지 않다면 우유와 요구르트를 섞어 사용하세요.
베이킹 소다 1 팩이 필요한 레시피의 경우 베이킹 소다가없는 경우 베이킹 소다 1 티스푼을 사용하십시오.
국수가 필요할 때 집에 국수가없는 것을 발견하면 스파게티를 작은 조각으로 자르고 약간의 기름을 팬에 넣으십시오.
빵가루가 없으면 오래된 빵을 굽고 세 몰리나가 될 때까지 푸드 프로세서에 통과시켜 빵가루를 만듭니다.
조리법에 계란이 포함되어 있지 않으면 바나나 퓨레를 사용해보십시오
(계란이 3 개 이상 필요한 요리법에는 적합하지 않을 수 있습니다.)
바나나가 없다면 달걀 1 개 대신 베이킹 소다 2 티스푼, 물 2 테이블 스푼, 기름 1 테이블 스푼을 섞어 준비하세요.
롤러가없는 경우에는 롤러 대신 얼음물을 넣은 유리 병을 사용하여 원하는대로 반죽을 펴세요.
병이 포장되거나 쓰여지지 않았는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 유해 물질이 반죽에 침투 할 수 있습니다.
베인 마리에 녹인 초콜렛을 사용해야한다면 초콜렛이 없으면 스토브에서 요리하여 초콜렛 대신 코코아, 버터, 설탕을 사용하세요.
버터를 사용해야하는 패스트리의 경우 집에 버터가없고 아보카도라면 아보카도를 퓌레로 사용합니다.
버터에 대한 더 건강한 대안을 찾는 사람들에게는 항상 집에서 아보카도를 먹는 것이 좋습니다.
알갱이 설탕이 필요할 때 집에 알갱이 설탕이 남아 있지 않으면 꿀을 사용하여 훨씬 더 건강하게 같은 맛을 얻으십시오.
블렌더가없는 상태에서 굵은 수프를 만들려면 재료를 완전히 익힌 후 여과기에 통과시킵니다.
모든 재료가 여과기를 통과 할 때까지 같은 과정을 계속하고 재료를 낭비하지 않고 수프를 만들 수 있습니다.
커피에 사용되는 우유 거품을위한 거품기가 없다면, 프렌치 프레스에서 우유를 빠르게 휘젓고 거품을냅니다.
집에서 frenh press가 없지만 우유 거품이 많은 커피를 좋아한다면 거품을 내고 싶은 양의 우유를 병에 넣고 전자 레인지에 3 초 동안 두십시오. 이미 거품이 있습니다.