에게 해 지역 전체와 마찬가지로 마니 사 요리는 우리를 매료시키고 감동 시켰으며 심지어 우리를 놀라게했습니다. 우리는 도시의 독특한 요리를 제외하고는 그 도시의 지역도 자신의 취향을 가지고 있다는 것을 알게 되었기 때문입니다. Kırkağaç, Salihli, Kula ... 그들 모두는 다른 지역에서는 거의 알려지지 않은 독특한 요리를 가지고 있습니다.
왕자의 도시로도 알려진 마니 사는 설탕 맛이 나는 술 타니 예 포도, 키르 카가 크 멜론, 치료 용 메시 르 페이스트 외에 더 많은 맛있는 요리를 제공한다는 사실을 알고 계셨습니까?
모르겠다면 어서요. 다음은 오토만 테이블에서 현재까지 살아남은 전설적인 마니 사 요리입니다.
말하자면 : Sultaniye 포도
Sultaniye 포도는 Manisa에서 풍부하게 자라는 포도이며 테이블에서 누락되지 않습니다. 그러나 다른 포도와 섞어서는 안됩니다. Sultaniye 포도는 다른 포도보다 약간 더 타원형입니다. 태양에 노출 된 가지의 측면은 약간 어둡습니다. 그것은 달콤하고 말 그대로 꿀 맛이납니다.
가장 아름다운 케밥 중 하나 : 마니 사 케밥
Manisa에 관해서는 모든 사람의 마음에 첫 번째 케밥이 떠 오릅니다. 글쎄, 그들도 틀리지 않습니다. 이 맛의 모험은 알레포에서 왔고 마니 사에 정착 한 이브라힘 우스타가 병에 싸인 미트볼에 "마니 사의 케밥"이라고 말하면서 시작되었습니다. 그는 당시에 잘했다고 말했습니다. 아니면이 멋진 요리를 알아보기 전에 무엇을해야할까요? 
아는 미트볼은 잊어 버리세요 : 나무 패티
한번도 먹어 보지 않았다면 처음으로 살리 흘리의 주인이 추천하는 맛은 당연히 참나무로 요리 한 나무 미트볼입니다. 마니 사 케밥만큼 맛있다고해도 틀리지 않습니다.
시도하기 전에 작지만 맛있는 조언이 있습니다. 미트볼에 한층 더 풍미를 더해줄 향신료가 식탁에 있는지 확인하세요.
약간 더 큰 manti : 닫기
Manisa에 모든 방법으로 오는 Mantı 애호가는 분명히이 다른 지역 요리를 맛봐야합니다. 그것을 시도하는 모든 사람들이 Alaşehir kapama와 함께 반죽과 다진 고기 듀오를 더 좋아한다고 말하기 때문입니다.
양고기 혼자 통과하는 사람들의 선택 : 쿨라 캐서롤
장작불의 주된 맛이 나지만, 쿨라 캐서롤은 누구나 집에서 만들고 시도 할 수있는 요리법 중 하나입니다. 물론,이 풍미는 "장미를 사랑하는 사람은 그의 가시를 짊어진 다"라는 속담을 떠올리게합니다. 4.5 시간의 조리 시간이 바로 가시이기 때문입니다. 하지만 먹은 후의 완벽한 쾌락은 그다지 많지 않습니까?
호박에서 먹을 수도 있습니다 : Sinkonta
우리는에게 해 지역, 특히 마니 사에서 매우 흔한이 호박 요리가 많은 편견으로부터 당신을 구할 것이라고 확신합니다. 호박과 양파, 마늘, 요구르트가 될 것이라고 상상해보십시오. 이제 우리는 이것이 어떻게 이루어지고 맛있지 않냐고 묻습니다.
모든 문제의 가치 : Bohça 케밥
하나만 먹을 수있는 식사를 상상해보십시오. 예, 우리는 번들 케밥 자체에 대해 이야기하고 있습니다. 아름다운 묶음에서 이름을 따온이 맛있는 요리는 우리가 말했듯이 많은 문제를 일으킬 수 있습니다. 특히 그의 프레젠테이션은 필수입니다. 그러나 우리는 당신이 우리처럼 팬케이크에 베 샤멜 소스와 녹은 체다 치즈를 곁들인 첫 한 입부터이 요리에 적합 할 것이라고 확신합니다.
내부 따뜻함 : 귀국
우리는 이제 아름다운 터키의 한 도시 이상에서 만들어졌지만 마니 사에서 아름답게 만들어지는 요리법 중 하나에 있습니다. 자른 반죽과 다진 고기로 준비한 귀국. 언젠가 사랑하는 손님을 저녁 식사에 초대하거나 자신과 가족을 위해 맛있는 잔치를하고 싶다면이 수프로 시작하는 것이 좋습니다.
빼놓을 수없는 명절 전통 : 수라
처음에는 이름이 다른 사람처럼 보일지 모르지만, 지금은 그 특유의 맛으로 현지인들에게 사랑받는 식사를 먹고 있습니다. 수년 동안 Eid al-Adha 기간 동안 가족과 함께 모인 붐비는 잔치 테이블에 자리 잡은 식사였습니다. 잔치 아침에 마니 사에 오면 맛을보고 습관에 새로운 것을 추가 할 수 있습니다.
마니 사의 디저트 시간 : 설탕을 넣은 피타
"마니 사는 좋은 고기 요리를 가지고 있습니다.하지만 저녁 식사 후에 디저트는 어떻습니까?" 우리는 그들이 묻는 것을 듣는 것 같습니다. 물론 우리는 그들에게 좋은 대답을 가지고 있습니다. 수년간 전설적인 맛뿐만 아니라; 잘게 열린 반죽, 타 히니 및 오븐의 설탕의 완벽한 조화 덕분에 음식 조각은 다른 음식을 먹지 않고 멈출 수 없습니다.
진부함과는 거리가 멀다 : 버섯 디저트
처음에는 버섯과 디저트라는 단어가 나란히있는 것이 매우 이상하게 느껴지는 것을 알고 있지만, 예외가베이스를 심각하게 망칠 수있는 맛이있는 디저트 자체에도 직면하고 있음을 지적하고 싶습니다. 예,이 디저트는 이름에서 명확하게 알 수 있듯이 버섯을 사용하여 만들어집니다. 익숙한 재배 버섯을 10 가지 과일과 함께 끓여서 향기를 전달합니다. 나중에 정향과 설탕이 들어간 멋진 소스가 있다면 진부한 맛과는 거리가 먼 멋진 맛입니다. 맛있어요!
Kırkağaç의 눈동자 : Pide Trotter
"먼저, 키르 카와 소마에서 생산 된 코요테 피타를 취해 사각형으로 자릅니다. 한면을 삶은 가리비 주스에 담가 물기를 뺀 후 부드러워 진 피타에 절인 머리, 뇌, 혀, 마늘을 뿌립니다. 식초, 튀긴 버터 (가급적 토마토 소스)를 첨가하고 마지막으로 파슬리, 후추, 고추로 장식하여 제공됩니다.
