브로콜리만으로는 개인의 일일 비타민 A 요구량의 12 %와 비타민 C 요구량의 149 %를 충족하며, 많은 사람들이 편견을 갖고 가치를 제공하지 않습니다. 항암 물질과 다량의 비타민을 함유하고 있기 때문에 세포 구조를 보호합니다. 따라서 암과 같은 세포 구조 변화를 유발하는 질병을 예방하는 등 많은 이점이있는 브로콜리는 우리 부엌과 식탁에 더 많이 포함될 자격이 있습니다.
시장이나 시장에서 브로콜리를 샀다고 가정 해 보겠습니다. 브로콜리의 색과 영양가를 잃지 않고 어떻게 적절하게 요리하고 끓일 수 있습니까?
단계별로 설명하겠습니다.
브로콜리를 요리하는 방법? 브로콜리는 어떻게 끓입니까?
작은 녹색 나무 브로콜리를 여러 가지 방법으로 요리 할 수 있습니다. 저칼로리 함량으로 인해 다이어트를하고 자신의 형태를 주시하는 사람들이 가장 좋아하는 브로콜리는 다음과 같은 방법으로 조리 할 수 있습니다.
가장 건강한 방법은 찜과 끓는 방법입니다.
그러나 브로콜리는 너무 많이 요리하는 것을 좋아하지 않는 야채이기 때문에 몇 가지 사항을 고려하지 않으면 요리하는 동안 색을 잃을 수 있으므로 건강을 더하는 영양가가 있습니다. 따라서 브로콜리를 끓이는 동안 다음 단계를 따르십시오.
냄비에 브로콜리 크기를 초과하지 않는 물로 브로콜리를 채우고 소금 한 숟가락을 넣고 스토브에서 물을 끓입니다.
나쁜 냄새를 방지하기 위해 레몬 주스 몇 방울을 추가하십시오.
물이 끓는점에 도달하면 냄비를 가장자리까지 채우지 않고 브로콜리의 꽃 부분을 위에 올립니다.
영양가가 손실되지 않도록 브로콜리를 물에 최대 2 ~ 3 분 동안 끓입니다.
그런 다음 냉동 방법을 사용하여 브로콜리의 색을 얼음물에 최대 1 ~ 2 분 동안 보관합니다.
그런 다음 물에서 걸러냅니다. 삶은 브로콜리가 준비되었습니다!
브로콜리가 끓는 동안 색과 영양가를 잃지 않으려면 어떻게해야합니까?
"브로콜리는 어떻게 삶아 요?" 단계를 설명하면서 잠시 이야기했지만이 팁을 기억하는 것이 유용합니다.
맛있어요!
