냉동실에 호박을 보관하는 방법 : 겨울 스쿼시를 단계별로 준비하는 방법

요즘 우리는 여름의 풍미를 겨울철로 옮기려고 노력하고 있습니다. 이번에는 호박이 다음입니다! 이제 우리는 완두콩, 신선한 콩, 심지어 오크라를 냉동실에 보관하는 방법을 배웠으니 달콤한 호박을 숨기지 않겠습니까?

당신이 일년 내내 좋아하는 야채를 먹는 것을 좋아하고 이것을 할 수있는 가장 건강한 방법을 찾고 싶다면, 계속 진행하십시오.

통조림보다 훨씬 건강에 좋은 방법으로 냉동실에 호박을 보관하는 방법, 단계별로 설명합니다!

1 단계 : 애호박을 깨끗이 닦고 요리 할 요리에 맞게 자릅니다.

냉동실을 위해 준비 할 호박을 평소와 같이 충분한 물로 씻고 청소하십시오. 어떤 요리를 사용할지 생각하고 그에 따라 자르고 충격에 적합하게 만드십시오.

2 단계 : 냄비에 물을 끓이고 그 옆에 큰 그릇에 얼음물을 놓습니다.

담그기 위해서는 끓인 물과 얼음물이 모두 필요합니다. 이렇게하려면 깊은 냄비에 물을 채우고 끓이기 시작하십시오. 끓을 때까지 냄비 근처에 있도록 큰 냄비를 제거하십시오. 내부를 찬물과 얼음으로 채우십시오.

3 단계 : 호박 충격

얇게 썬 호박을 끓는 물에 넣고 1-2 분 동안 그대로 두십시오. 시간이 연장되지 않는 것이 중요하지만 조심하십시오. 1 ~ 2 분 후 끓는 물에서 호박 조각을 소쿠리로 제거하고 바로 옆에있는 얼음물에 떨어 뜨립니다. 얼음물에 3 ~ 4 분 정도 보관하고 꺼냅니다. 충격적인 과정이 완료되었습니다.

4 단계 : 모든 스쿼시를 깨끗하고 마른 천에 펴서 말립니다.

충격을 받아 얼음물에서 소쿠리로 제거한 호박을 깨끗하고 마른 천이나 종이 타월 위에 겹쳐지지 않도록 놓습니다. 이런 식으로 완전히 말리십시오. 물이 남아 있으면 냉동실에서 기다리는 시간이 줄어들 수 있으며 기다리는 동안 물주기 및 곰팡이 등의 문제가 발생할 수 있습니다.

5 단계 : 완전히 말린 호박 조각을 밀폐 봉지에 넣고 냉동실에 넣습니다.

완전히 건조되었는지 확인한 후 호박 조각을 냉장고 가방이나 밀봉 된 가방으로 나눕니다. 공유 할 때는 한 끼에 얼마나 많은 호박을 사용할지 고려하여 나누십시오. 따라서 냉동실에 보관 해 둔 호박 봉지를 꺼내서 사용 후 다시 냉동실에 넣을 필요가 없습니다. (거의 모든 사람들이 알고 있듯이 해동 된 식품을 다시 냉동시키는 것은 매우 해롭다는 것을 기억하십시오.)

마지막으로 봉지에 포장 한 날짜를 꼭 냉동실에 넣어 두세요. 따라서 사용하기 전에 확인하고 손상되지 않았는지 확인할 수 있습니다.

냉동실이 손상되지 않았거나 전기가 끊기지 않았다면 이런 식으로 충격을 받아 포장 한 호박을 약 1 년 동안 안전하게 섭취 할 수 있습니다.

다른 방법을 원하는 사람들을 위해 다음과 같이 가져 가자. 호박 음식을 준비하여 항아리 또는 봉인 된 봉지에 넣고 냉동실에 넣을 수 있습니다.

호박과 토마토를 섞어 아주 간단하게 식사로 만들어 냉동실에 넣을 수 있습니다. 이를 위해 호박을 다시 썰어 시작하십시오. 그런 다음 요리를 위해 토마토를 자르고 여분의 물을 빼낸 다음 냄비에 옮깁니다. 기름이나 소금을 넣지 않고 냄비에 조심스럽게 저으면서 토마토와 호박을 한동안 익 힙니다. 애호박이 노랗게 변하면 열에서 접시를 제거하십시오. 당신의 애호박은 완전히 익히지는 않을 것이지만 색깔이 바뀔 것입니다.

이 단계가 끝나면이 쉬운 요리를 2 가지 재료로 식히십시오. 실온에서 잘 식힌 음식을 유리 병이나 밀봉 된 봉지에 옮깁니다. 항아리에 넣으면 거꾸로 보관하는 것을 잊지 마십시오. 지퍼락이나 냉장고 가방에 넣으려면 통풍이되지 않도록하십시오. 그런 다음 냉동실에 넣으십시오.

사용하고 싶을 때는 냉동실에서 꺼낸 호박 접시를 냉장고 바닥에 먼저두고 실온에 잠시 둡니다. 그런 다음 냄비에 넣고 올리브 오일이나 다른 오일을 추가하여 요리하십시오. 물론 원하는대로 향신료를 사용할 수 있습니다. 그게 다야!

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